一群小孩子,滿臉好奇地盯著陳遠坤,以及他手裡那一籃子黃泥!
這架勢,就像是在看一個即將變戲法的魔術師。
陳遠坤看著這群孩子,再看看站在最前面、一副與有榮焉、得意洋洋的小山。
心底的緊繃感徹底放鬆下來。
索性也不藏著掖著了,把籃子往雪地上一放,當起了這群孩子的孩子王!
陳遠坤看著周圍的小孩,笑著站起身,大聲招呼道:“小傢伙們,都想不想吃好吃的熊掌?想吃的就都聽我指揮!”
“想!”孩子們異口同聲地喊道。
陳遠坤指派任務:“大一點的孩子,去幫我找一些乾草杆子來,越多越好!小一點的,去莫日根大叔家的廚房打幾盆熱水過來!大家動作快點!”
這群鄂倫春小孩子,常年在山林裡撒歡,執行力相當強。
在“孩子王”陳遠坤的指揮下,不一會,乾草杆子和熱水就全都準備齊全了。
陳遠坤將挖來的黃泥倒在一個廢棄的大木盆裡,加入適量的熱水,讓孩子們把黃泥揉捏成細膩的泥漿。
接著,將找來的乾草杆子切碎,均勻地混合在泥漿裡。
“遠坤叔叔,泥巴里面為什麼要加草杆子呀?”小山一邊賣力地和泥,一邊好奇地問道。
陳遠坤一邊上手幫忙,一邊解釋道:“加了草杆子,泥巴糊在熊掌上的時候才不容易開裂掉下來,就跟蓋房子的時候,泥巴里要加麥稈是一個道理!”
和好泥漿後,陳遠坤將那兩隻己經稍微清理過表面血汙的巨大熊掌拿了過來。
讓孩子們一起動手,像糊牆一樣,將混合了草杆的黃泥,一層層地抹在兩隻熊掌上,首到把它們完全包裹成兩個比西瓜還大的橢圓形泥球!
“小山,去空地上點一堆火!”陳遠坤拍了拍手上的泥土,對小山吩咐道。
“好嘞師父!”小山脆生生地答應一聲,帶著幾個小夥伴,興高采烈地跑去抱木柴點火了。
對於這些平時只能在聚集地裡玩雪打鬧的小孩子來說,現在有個大人,願意放下架子,帶著他們一起“玩泥巴”、做這充滿神秘感的熊掌大餐,那真的是再新奇不過的事了。
不一會,空地上就燃起了一堆熊熊燃燒的篝火,火光映照在孩子們興奮的臉龐上。
陳遠坤抱著那兩個沉重的黃泥球來到火堆旁。
沒有首接把泥球扔進火裡,而是先小心地把它們放在火堆邊緣的高溫區域,利用輻射熱,把外層的黃泥給烤乾、烤硬。
等黃泥外殼完全定型,陳遠坤這才用木棍,將兩個泥球推入火堆最核心的炭火處!
陳遠坤現在用的這種處理熊掌的方法,正是徐滿倉教給他的“火發”!
這一步不是為了把熊掌烤熟,而是利用黃泥的包裹和高溫的隔絕,將熊掌表皮上那些堅硬的粗毛、難以清理的泥垢,以及最難去除的腥臊表皮,全都透過高溫給悶爛、脫落掉!
這種“火發”的古法,雖然處理出來的熊掌口感和品相,比那種用溫水連續泡發幾天幾夜、慢工出細活的“水發”要稍微差那麼一丁點。
但它最大的優點就是省時、見效快,適合在野外或者時間緊迫的條件下操作!
陳遠坤這邊的動靜搞得這麼大,不僅孩子們全圍著,自然也吸引了聚集地裡不少大人們的注意。
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