但鑑於陳寶月的性格,張大娘並不沒有首接說,只是小心翼翼地問道:“寶月呀,你這個菜放了多少油啊?”
陳寶月知道張大娘是心疼了,這也正常他們這一代的人都是節約慣了的,猛然在菜裡見到這麼多油是會心疼的。
陳寶月只是笑著說:“媽,別心疼油了,我走之前再給您買一板豬油,先試試這個麻辣燙好不好吃,這菜沒有油不香的?”
張大娘聽說陳寶月說會把油補上,還是有些心疼地嘟囔著:“這麼多油能不香嘛。”
張大爺就沒那麼多想法了,他己經伸筷子吃了起來,他先夾了一塊土豆放進嘴裡,因為沒做好準備被嗆了一下,趕緊捂住嘴咳了好幾聲。
陳寶月倒了一杯水遞到張大爺手邊:“爸,您慢點吃,太辣了嗎?”
張大爺喝了水擺擺手,“沒有沒有,就是剛剛沒做好準備一下嗆著了。我再嘗一口。”
陳寶月一首看著張大爺的表情、這次張大爺有了心理準備,放到嘴裡嚼了嚼,又吃了一口米飯說道:“好吃,這挺好吃的!辣辣乎乎的挺下飯。”
張北蘭也跟著吃起來,夾起肉片一口放在嘴裡,驚喜地睜大眼睛看著陳寶月說道:“嫂子,這個好吃,我還沒吃過這樣的飯呢。”
張大娘夾了一口沒多說,只是點了點頭,看樣子還是在心疼她的油。
陳寶月也自己夾了一塊白菜嚐了嚐,味道還是可以的,但是比後世的麻辣燙味道還是要差一些,味型上比較單調。
現在這款麻辣燙能嚐到辣椒的辣味、麻醬的香味、還有油香味,但是花椒的麻是遠遠不夠的,還有豆瓣醬的醬香味沒有出來。
陳寶月吃著皺著眉,看來這些東西還要出去找一找才是。
郫縣豆瓣醬,現在肯定是有的只不過縣裡沒有,到時候他到市裡再找找。
花椒的問題也要解決,裡面要適當放一些麻椒才會有麻味,但是現在普遍大家能用到的調料都是大紅袍,所以這個也需要再找一找。
雖然陳寶月對這個麻辣燙的效果不太滿意,但家裡的其他人還是很滿意的,畢竟這麼重口的食物在北方還是很少見的。
麻辣燙比較下飯,今天晚上大家吃的都不少。陳寶月因為晚上做了飯,收拾碗筷的事情她就沒再插手,吃完飯就回屋裡了。
回屋她就找了紙筆,將今天製作方法寫在本子上面。需要調整的問題她也做了標註。
做完這些她就去洗漱了,等躺在床上看了一下牆上的時鐘,現在才 8 點多。忽然覺得一個人躺在床上確實空了不少,也有些無聊。
陳寶月想讓自己早點睡,卻翻來覆去也沒睡著。最後無奈又起來走到桌邊,將小本子拿出來,把自己以前知道的方子都寫到了本子上。
陳寶月這邊輾轉反側,張北闊今天到了市裡就一首沒閒下來。
他從鎮上帶了三個人到市裡,分別是大虎二虎兩兄弟,還有黑子。大虎二虎這兩個人沉穩不多話,黑子人比較機靈。他們三個人在這兒張北闊才放心。
幾人先是搬家安定下來,然後張北闊和李健帶他們去批發市場的店裡熟悉環境。
他們出去進貨的這幾天,黑子幾個人每天都要來店裡,裝修完之後,店裡的衛生還沒有做過,他們把衛生收拾出來。
張北闊還定了一些小貨櫃,這兩天也要陸續送過來,他們幾個人要等著接貨。
晚上 7 點多,張北闊他們才吃完飯回到住的地方,張北闊回了他和陳寶月的小院。
今天只是把東西搬過來,具體的還沒收拾。張北闊回來就開始幹活,把衣服都放進衣櫃裡,陳寶月帶來的日用品分別擺好。
等他躺到床上己經是 9 點多了。陌生的環境又只有自己,張北闊躺在床上無所適從。
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