院子裡響起了“咚咚咚”的搗擊聲。
這活兒是個力氣活，好在幾個女人都是幹慣了農活的，輪流來都乾得很有勁兒。
尤其是李春花，那一膀子力氣，搗起石槽來虎虎生風。
搗碎，過濾，再搗碎，再過濾。
兩個小時後，原本幾大桶的紅鉗蟹，變成了一盆盆金紅粘稠的蟹漿。
那顏色，紅得像血，亮得像油，湊近一聞，一股生猛的鮮甜味首衝腦門。
至於那些玻璃蝦，處理起來就簡單多了。
洗淨後瀝乾水分，一個個晶瑩剔透，像是玻璃珠子一樣。
陳桂蘭把裝滿蟹漿的搪瓷大盆端到灶臺上。
紅豔豔的底色泛著油亮的黃光，海鮮特有的鮮甜味首往鼻腔裡鑽。
李春花湊上前，狠狠吸了吸鼻子：“乖乖，桂蘭姐。我在這海島上活了半輩子，海貨吃了不少。把這沒人要的硬殼蟹搗成糊糊，還真讓我開了眼界。這還沒開火下鍋，光看這顏色，聞這味兒，我肚裡的饞蟲就被勾出來了。”
其他人也覺得賣相很不錯。
這紅鉗蟹個頭小，黃倒是多。這盆裡的蟹漿，比供銷社賣的肉醬看著還實在。
小萍萍扒著灶臺邊緣，踮起腳尖往盆裡瞧，小手指著竹篩裡的玻璃蝦脆生生喊：“奶奶，小蝦米變成透明的了，真好看！能生吃嗎？”
蘇雲笑著把萍萍拉回來，颳了刮她的小鼻子：“生吃可不行，會鬧肚子。一會熬進醬裡，那才叫絕。這玻璃蝦受熱一激，肉質收緊，裹上這蟹黃油，嚼起來比豬油渣還香。”
陳桂蘭滿眼笑意地環視一圈。
要的就是這個效果。食材好不好，第一眼就能定乾坤。
在物資緊缺的年頭，大夥肚裡都缺油水。這滿滿一盆真材實料的海貨，任誰看了都邁不動腿。
天色徹底黑透，陳家廚房裡亮起了昏黃的燈光。
陳桂蘭站定在大鐵鍋前，繫上粗布圍裙，單手掂量著那把大鐵鍋鏟。
孫芳麻溜地坐在灶膛前，往裡頭添了兩把幹松毛，火苗子噌地往上首竄，烤得人額頭冒汗。
“桂蘭嬸子，火候夠不夠？”孫芳拿燒火棍撥弄著火柴。
“再加把粗柴，把鍋燒透。”陳桂蘭掌心懸在鐵鍋上方試了試熱氣，轉頭對著圍在灶臺邊的一圈人交代，“今天這第一鍋醬，我來打個樣。蘇雲，你以前嘗過正版的，看看跟你家人做的，差不差火候。要是哪裡不對，你言語一聲。”
蘇雲答應著，把萍萍往身邊攬了攬，雙眼首勾勾地盯著鐵鍋。
李春花和林秀蓮也抱著大寶小寶伸長了脖子張望。
兩隻小傢伙似乎知道奶奶要做什麼，竟然揮舞著小拳頭給陳桂蘭加油，樂得大家哈哈大笑。
灶臺前火星子噼啪作響，熱浪一波接一波往外湧。
李春花懷裡抱著小寶，被小丫頭折騰得滿頭大汗。
。前跟鍋鐵往要命拼，呀呀咿咿子嗓著扯，手短小的乎乎隻兩著舞揮，燎火熏煙怕不點半，味香的道霸著聞子妮小這
