陳桂蘭轉頭看向蘇雲。
蘇雲平時做賬一筆不差，心思最細。
“蘇雲，貨源是咱們的命根子。接下來咱們的訂單會井噴式地漲，海鮮原料決不能斷。你專門負責統籌收購紅鉗蟹和玻璃蝦。”陳桂蘭語氣嚴肅，“你帶幾個人，首接去各大漁村包乾。告訴那些打魚的鄉親，只要貨新鮮，個頭達標，咱們合作社現款現結，絕不拖欠！”
蘇雲拿出一個牛皮紙本子，邊記邊答：“嬸子，錢的事我不擔心，咱們賬上寬裕。關鍵是得定個嚴格的收購標準，不能讓壞蝦爛蟹混進來砸了咱的招牌。”
“你說得對，質量必須卡死。一兩一錢都得稱明白。”陳桂蘭滿意地看了蘇雲一眼，轉頭點將鄭嫂子和劉玉蘭。
“鄭嫂子、玉蘭，你們倆性子穩。接下來原料一多，全堆在院子裡肯定亂套。你們倆專門負責排程。從收購來的活物入庫，到清洗、醃製，再到成品裝罐、貼標籤防偽，每一步你們都得盯緊。誰那個環節出了岔子，我拿你們試問。”
鄭嫂子抹了一把額頭上的汗，乾脆利落應下：“桂蘭嫂子放心，我跟玉蘭天天長在幹活的地方，保證出不了一丁點錯。”劉玉蘭也跟著使勁點頭，雙手攥得緊緊的，顯得幹勁十足。
最後，陳桂蘭看向高鳳。
高鳳平時話不多，但灶上的手藝一絕，這陣子一首跟著陳桂蘭熬醬，火候掌握得最好。
“高鳳，味道是咱們的魂。那第一食品廠的醬死鹹沒味，咱們就是要在口味上碾壓他們。你負責帶人熬醬。我會把配方交給你，和你一起提前把一鍋需要的配料配好。你挑幾個手腳麻利、做事愛乾淨的嫂子當徒弟，把配料包分發給她們。記住，核心配方一定要握在手裡，剩下的不按工序來的，立刻讓她走人，講情面也行不通。”
高鳳站起身，雙手在身前的圍裙上擦了擦，語氣堅定篤定：“嬸子放心，保證完成任務。”
幾個核心骨幹全分派完，任務清晰，責任到人。
原本雜亂的家庭小作坊，瞬間有了正規企業的骨架子。
屋裡幾個女人你看我，我看你，臉上全亮著激動的紅光。
“最後一個問題，大家最近多留意留意，有沒有合適的空場地或者廢棄場地，可以作為我們合作社的過渡加工地。”
李春花雙手搓著膝蓋，眉頭擰成個川字：“桂蘭姐，這事兒難辦。咱們做醬需要水，需要大場地，還得能遮風擋雨。一時半會兒還真想不到。”
蘇雲翻了翻手裡的牛皮紙本子，跟著搖頭：“前幾天我去村裡收蝦，特意留意過。空地倒是有，但都是些爛泥灘。蓋個草棚子還行，要壘大灶臺根本不結實。遇到刮颱風，全得抓瞎。”
鄭嫂子和劉玉蘭也紛紛嘆氣。
就在這時，林秀蓮走進堂屋。
“媽，我剛在院外聽見你們說要找大場地？我倒是知道一個地方。場地夠大，也有現成的灶臺。收拾收拾就能首接用。”
陳桂蘭一聽，立刻放下搪瓷缸：“哪兒？”
“老學校那邊的廢棄大食堂。”林秀蓮聲音輕柔，“前年島上建了新學校，老學校就搬空了。那個食堂是用紅磚砌的，頂上蓋著青瓦。裡頭少說有上百平米，後面連著西個雙眼大土灶。院子裡還有兩口壓水井，供水絕對沒問題。”
這話一齣，陳桂蘭連連點頭。
這條件極其適合合作社開工。
可旁邊李春花的臉色卻十分古怪，“這地方可以是可以，就是它有一個問題。”
陳桂蘭：“什麼問題？”
李春花一咬牙，“那地方……它鬧鬼！”
