整個廠房被隔成了五個區域，每個區域之間用刷了白灰的矮牆隔開，牆頭不到人肩高，站著就能看見隔壁的動靜，但各區域之間互不干擾。
每個區域的入口上方，釘著一塊小木牌，用紅漆端端正正寫著名字。
原料清洗區、加工烹製區、冷卻分裝區、封裝貼標區、成品倉儲區”。
五塊木牌從左到右一字排開，和它們對應的五個區域也是從左到右依次排列，形成了一條從原料進廠到成品出庫的完整流水線。
周敏之在羊城跑過二十多家國營工廠。
有的廠子，有幾百號工人，機器轟隆響，車間裡卻亂糟糟的。
原料堆在加工區旁邊，半成品和成品混在一起，工人滿車間亂竄找工具。
可眼前這個海島上的廠房，五個區域劃得清清楚楚，物料流轉的方向一目瞭然——從左邊進，從右邊出，中間不走回頭路。
這種佈局，她只在去年參觀過的一家中日合資試點工廠裡見過。
那還是羊城最先進的合資企業。
“嬸子……”周敏之的聲音有些發乾，一邊拍照一邊問：“這個分割槽，是誰設計的？”
陳桂蘭走在前面，腳步不緊不慢。
“我和海珠一起琢磨的。”
她停在原料清洗區的入口，“週記者你看，原料進來先過這三道水池。第一道清水泡，去沙去雜質。第二道鹽水洗，殺菌。第三道清水再衝一遍，瀝乾。”
“三道水洗？”
周敏之翻開採訪本飛快記錄，“國營罐頭廠都只有兩道。”
陳桂蘭沒解釋太多，只說了句：“咱們的醬要賣到國外去，人家的標準比國內嚴。多洗一道，心裡踏實。”
她帶著周敏之往前走，到了加工烹製區。
這是整個廠房最熱鬧的地方。
二十口大灶一字排開，目前雖然還沒開始生產，但己經可以想象未來的熱鬧場景。
越是參觀，周敏之就越吃驚。
陳嬸子她們真的給她太多驚喜了，她一路上只後悔膠捲帶少了，好想把看到的先進設計都拍下來。
參觀完五個分割槽，周敏之的採訪本己經寫滿了七八頁。
她站在成品倉儲區門口，看著貨架上碼得整整齊齊的玻璃瓶，瓶身上“金沙海鮮醬”的商標在窗戶透進來的光線下泛著亮。
“嬸子，我有個問題。”
周敏之轉過身，鉛筆尖點在採訪本上。
“你問。”
“從舊食堂的西口灶，到現在五個分割槽、二十口灶、兩臺封裝機的正規工廠，前後不到一年。您覺得這一路走來最難的是什麼？”
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