一桌子人吃得熱熱鬧鬧。
飯桌上的殘局撤去。
陳建軍大步跨出灶房,兩手端著個印著紅牡丹的大瓷盆。
盆壁外頭凝著一層細密的水珠,剛端出來,一股子清涼氣跟著散開。
“來咯,壓軸戲上場!”
裡頭裝的是陳老太糖水鋪的招牌甜品,冰糖水果海石花。
這玩意在海島不算稀奇,家家戶戶的灶頭上都會熬。
可要做出陳桂蘭這個水準,憑的是手底下的真本事。
幹海石花洗淨海腥沙粒,文火慢燉熬出濃膠,趁熱濾掉殘渣。
結凍後切成指甲蓋大小的菱形塊,拌上新摘的時令水果,最後淋上熬製濃稠的冰糖水。
考慮到海珠的身體,這盆糖水沒放冰箱,而是提前放進深井裡湃過,這樣夏天吃最是解暑。
陳建軍拿大鐵勺開始分碗。
他先盛出小半碗,穩穩擱在程海珠面前:“這是你的。媽早就發話了,孕婦不宜貪涼,這碗常溫沒冰過。”
程海珠眼巴巴盼了半天,捧起碗,挖了一大勺送進嘴裡。
海石花滑溜,糖水清潤。
她嚥下去後舒坦地撥出一口長氣,衝著陳桂蘭喊:“媽,我就惦記這一口。羊城那邊的糖水花樣再多,做不出您這味兒。”
衛文芳拿湯匙舀了一點嘗味。
老廣對糖水最挑剔,一口下去便知高低。
她還是第一次嘗親家母做的糖水,之前只知道桂蘭姐做飯好吃,沒想到做糖水也這麼好吃。
她不住贊同:“海珠這話在理。桂蘭姐你這糖水甜而不膩,喝完嘴裡沒有酸根,地道得很,不說我還以為是老廣老師傅熬的。”
陳桂蘭一邊吃一邊道:“廚藝就是這樣,一樣通,其他也不會差。”
一家人搬了把竹椅坐在院子裡的老槐樹下,搖著蒲扇,吃著冰糖海石花,看大寶小寶在院子裡追蜻蜓。
何雨柔吃撐了,靠在門框上揉肚子,一臉饜足。
陳桂蘭想到之前何雨柔說過的怪病,問道:“雨柔,上次你說過的怪病怎麼樣了?控制住了嗎?”
何雨柔聽到這話,臉上那股子吃飽喝足的慵懶勁兒一下子收了。
“嬸子,您還記得這事兒呢。”
“咋不記得?你上回說得含含糊糊的,我心裡一首惦著。”
陳桂蘭搖著蒲扇,目光落在何雨柔臉上,“下鄉這幾個月,到底啥情況?”
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