第104章 第一百零四章
冷戰什麼?你可是我的父親呀
“茶葉還在殿外。”李冰道, “涇陽君稍等,待經過檢查之後,就會呈上來。”
說話間, 蒙恬就捧著一個小盒子走進來,“王上, 這是李郡守進獻的茶葉。”
“我看看!”扶蘇站起來,噔噔瞪跑過去,墊著腳伸手去夠小箱子。
蒙恬擔心扶蘇被箱子砸到, 趕緊半跪下,把箱子放在地上。
開啟箱子後,裡面是一堆幹樹葉。扶蘇也是第一次見到茶葉,他拿起一片幹樹葉, 看上去和他的手掌差不多大, “這就是茶葉嗎?”
“正是。”
扶蘇撓撓頭, 感覺這個和仙使說得一點也不一樣呢?
在仙使的口中, 茶葉是很受歡迎的東西。可是眼前的樹葉子其貌不揚, 看上去並不像很好吃的樣子。
扶蘇猶豫一下,捏著一片茶葉往嘴巴里塞, 剛吃咬一口就“呸呸呸”吐了出來。
“好苦呀。”扶蘇扁了扁嘴巴,“我的嘴巴麻麻的。”
李冰笑道:“此物直接食用會非常苦澀。在蜀郡很多人都會把它和食物一起烹飪, 風味十分獨特。臣還將蜀郡吃茶的方法寫下來了。”說著, 他從袖子裡拿出一張紙, 拄著柺杖起身遞給扶蘇。
扶蘇開啟紙張一看, 不像是吃茶方法, 更像是菜譜, 而茶葉只是眾多野菜中的一種罷了。大多的烹飪方法, 也只是把茶葉丟進鍋裡煮著吃。
李冰道:“此物曬乾後再烹飪, 也是很不錯的。所以蜀郡人在採摘之後,會把它曬乾,留著沒有鮮菜的時候再吃。”
扶蘇聞言猶豫地看著手裡的茶葉,這茶葉不僅僅是苦的問題,更要命的是非常澀,吃完嘴巴好難受,為什麼仙使會說它很受歡迎呢?
劉邦飄過來,低頭在小箱子裡看了看,隨後道:“蜀郡的茶種大部分都是大葉種,不適合直接晾曬就用,會很苦澀的。最好用其他方法殺青,要麼用鐵鍋把它炒幹,要麼用烘籠把它烘乾或蒸乾,再稍微處理一下就好多了。”
扶蘇一捏,乾乾的茶葉就碎成了沫沫。這茶葉已經幹成這個樣子了,不像是再能殺青的樣子了,畢竟它已經不“青”了。
劉邦嘆氣:“現在它已經完全曬乾了,沒辦法再重新殺青了。還是得去蜀地重新採摘一些新鮮的茶葉回來,不要把它們曬得太乾。最好是在四月份左右去採茶,那個時候的茶葉量大質量好,不過現在也可以採回來一些老葉做做試驗。”
扶蘇只好遺憾地把茶葉放回箱子裡,讓蒙恬找人把它送到膳房處理,就按照李冰送來的烹飪方法,既然茶葉已經帶來了,總不能白費,他要嚐嚐!
扶蘇交代完,跑回嬴政身邊,趕緊抱著水杯咕嚕嚕地喝水,好苦澀的茶葉呀。
嬴政等扶蘇放下水杯,才敲敲他的腦袋道:“你不是說要給寡人做茶吃?”
扶蘇道:“這些茶葉已經曬乾,沒辦法再殺青處理了。我再讓人去蜀地弄點新鮮的茶葉,處理完再給阿父吃。”
嬴政知道殺青,以前他們還用竹簡的時候,都會把新鮮的竹板放在火上烘烤,直到把水分烤乾,這樣寫起字來就很容易了,而且不會輕易被蟲子蛀壞。
稍微聯想一下,嬴政就明白了,扶蘇是想把這個茶葉也用火烘烤乾,“好吧,那寡人再等等你。”
李冰第一次聽到做茶葉還這麼麻煩,在蜀郡很少有人這麼處理茶葉,基本上都是靠太陽曬乾,畢竟烘乾都是很廢木柴的。
扶蘇也沒有耽擱,立刻跑到殿外跟門口的李由說了一聲。
李由領命後,便下去安排人去蜀郡採茶了。
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