《都市之天上掉下百萬億》第2129章 微妙的區別(1)

作者:高壓電·7個月前

原本,拍黃瓜和醋溜土豆絲就簡便的能夠,沒這麼多調味料能夠用,並且又要激食材自身最極致的味道,這裡面的難度可以知道,與之比起來,另外的的菜那個不是工序繁瑣,調味料多達幾十甚至一百多種的?因此相對與後者,前者對廚藝的檢驗更足,這也是所有人常說的低調之內的內在吧?

而葉銘為什麼要做這兩道菜,一是刀子嘴豆腐心,二是小小的反擊朱曦一下,這三,就是想瞧瞧諸人是否有那個眼光了,終究有一些東西是看上去不如何,吃起來卻能震撼人心全場!

恩,這一點總能讓葉銘想起臭豆腐…不過與臭豆腐不一樣的是,臭豆腐與榴蓮相差不大,喜愛的是喜愛,厭惡的是厭惡,而葉銘的這兩道菜卻老小皆宜,嘗過的,便沒厭惡的!

果不其然,在眾女品嚐了之後剎那間就愛上了這兩道‘硬菜’,葉銘的二位老丈人也是大嘆這兩道菜實乃下酒必備的東西,葉銘聞言也僅是笑笑,原本這便是下酒和菜,可是他做的吃起來更加的利落索性清爽有些罷了。

朱曦心痛的注視著自己面前的兩盤菜連續的少了,不開心地摸了一下肚皮,吃到如今,朱曦也就吃了個六分飽兒罷了,關鍵原因還是葉銘的菜過分厚味,吃下去後就行感受沒吃啥玩意兒一般,可以知道,吃不飽這一點對一個胖子,還是個吃貨的胖子來說是何等難受的一件事。

但是眾女可不會顧及淑女這一方面,原本就沒外人,都是熟識的人,誰不知誰啊?所以到了最後葉銘才現,自個做的這點東西壓根不夠吃!

“去去去!在弄一盤拍黃瓜去!”謝珺婷推搡著葉銘。

鄭秋君也是沒吃夠,眼睜睜的注視著葉銘,現在可是隨了朱曦的情義,當即也是指向桌上的殘羹殘羹不滿的道:“葉哥,你這餵魚呢!做那麼點,不夠吃啊!我還餓著呢!”

“……”

葉銘心道我相信了你的邪!什麼叫餵魚啊!哪條魚能吃那麼多?還不是勞資小看了你們的飯量,嘛蛋,這如果換成館子,這些個菜你TM能吃一天!一群吃貨…

葉銘口中嘟囔了一句,但他還是站起來邁步而去做飯的地方打算去了,終究朱曦餓不餓的葉銘能不管,但讓他看著他的女大家受餓的話,我們換位考慮一下,是一個男人都不能夠滿不在乎吧?

不過進了做飯的地方,葉銘仍舊有一些頭疼,只是由於食材沒多少了,原本事實上蠻多的,但葉銘為不斷改進,因此做起菜來有一些浪擲,現在還剩下點肉和青菜了,當即,葉銘搔了搔頭,心中有了主意,解餓的話必須得是主食,因此葉銘打算用剩下的食材做鍋炸醬麵,為什麼是炸醬麵而不是其他的,只是由於這相比另外的的更加的快捷與便利,如同義大利麵,只是處置面的形狀想做出一人份的量都會有一些時間,但是現在時間又那麼匆忙,葉銘只能做炸醬麵了,再者說,炸醬麵儘管簡便好做,但要做的好吃,還是不容小覷的,吃的是有個性的,得看啥人做,每個人做的味道皆會有些不一樣,倘若是最出眾的美味的食物家,只是憑著一條舌頭,便可以嚐出製造者的感覺。

這並非玄學,這是真正留存的,因為開心的廚子和憤慨的廚子,不管在火候,味道的拿捏還是啥的上邊,都與正常水平是有區別的!但他們,正是經由這些個微妙的區別上便可以吃出情緒來。

麵粉,溫水,蛋清,鹼,鹽,這些個食材充裕的攪拌在一塊兒,在透過葉銘反覆的揉捏,成為了個金黃軟糯的麵糰,沒錯,葉銘是要做手擀麵,放鹼,放鹽是為讓麵條自身更不亂,遇水後不會融化,確保麵條撈出後水仍舊清亮。

將面用擀麵杖擀成一張薄薄地大餅,均勻的撒上邊粉避免粘粘,接著疊成條狀,菜刀起落之間將面斬成長條,接著將麵條均勻的鋪開在防粘粘,隨後就好燒水了,哄騙燒水的這段時間,葉銘又乘機做了一大碗滷子,打滷麵嘛,沒滷怎麼可以?

葉銘做的滷堪稱一大碗大雜燴,關鍵還是番茄雞蛋和肉丁,麵條出鍋後,淋上滷汁即便宣告完成了,當然,真實的打滷麵裡邊的佐料還是好多的,現在,葉銘只能所有從簡,最終,葉銘切了點黃瓜,又放了點香菜,蒜的話砸了一些,只是想著可能有人厭惡,葉銘就不敢放,但是要葉銘說,這面裡邊最要緊的是那口蒜,箇中感覺,只能仔細咀嚼。

有人厭惡吃蒜是因為蒜的後遺症,口臭,事實上這點並非難搞定,最直接的法子是吃個口香糖就好了,並且算的話對人體是有好多甜頭的,最大的妙處是排毒,幫忙人體調節到最佳狀況,因此,諸位,吃東西還是不要挑食的好。

弄好了所有後,葉銘便端著自己的佳構出去了,一齣做飯的地方便受到大家一起的好評,讚揚,接著,就是靜心大吃,果不其然,除去朱曦和葉銘的老丈人丈母孃,葉銘的女大家對蒜這東西儘管喜愛,但依舊拒人千里,只是弄了一小勺在自己的面上,就著拍黃瓜吃著炸醬麵,吃的還特殊過癮,倘若讓外部清楚的話必定會笑吧?

終究都特麼不是尋常人,包父,事長,謝父,署長,都是王侯將相,朱曦葉銘,也是無法無天的存在,但是現在,卻對一碗炸醬麵玩命,這特麼在外人看來,只能是一個笑話,但葉銘說明無所謂,地位再高他也是人,不能不吃五穀雜糧,誰特麼劃定的位置高就得吃一些群眾平日一直看上去可望而不可即之物了?只需要好吃就好了唄,在意價錢幹什麼?

這猶如包包,在葉銘看來頭旁邊十元錢一個的和幾十萬一個的包沒多少差別,都是背,並且前者的空間顯然還更大,裝之物更加多,更實用,爾後者,他媽的除去好看,能夠出去炫耀一下,好像也沒多少了,東西還是用的,不得不承認,葉銘是一個實用派。

什麼?你說素材不一樣?嘛蛋!那啥著名品牌都特麼用塑膠袋做包包了有麼有!塑膠袋啊喂!大街上白給都可以放棄之物,就是這樣到了設計師電話一轉,在改裝改裝就他麼敢賣幾萬塊!*

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