一旁好友打趣說笑,幾隻小狗貓咪自在地或臥或趴。
眼前這幅景象,恰如歌中所唱,滿是靜謐甜蜜。
他過往二十餘年經歷過很多夏天,卻從沒有一個像今年這般,讓他內心深受觸動。
徐宴洗淨雙手走進廚房,主動問道:“頌時,揹簍裡這些土豆要怎麼處理?”
應頌時將砂鍋蓋好挪到一旁,抬眼看向幾人,笑意融融:“你們晚上幫忙挑選一些品相好的,我用土豆給你們做兩道菜。乾鍋土豆片和椒鹽小土豆,你們覺得怎麼樣?”
徐宴當即拍手叫好,一副興致盎然的模樣。
封珣伸手接過她手中的砂鍋,又放置在餐桌上。
應頌時招呼另外兩人:“你們在地裡忙活了一下午,體力消耗肯定不小。晚飯不急,先喝點湯墊墊肚子。”
說著戴上隔熱手套掀開砂鍋蓋,鍋內湯色清亮溫潤,青綠苦瓜、飽滿鮑魚與排骨一同在湯中浮沉,升騰的熱氣裹挾著鮮香撲面而來。
景叢雲看清食材,面露恍然:“沒想到是苦瓜熬的湯。”
封珣在一旁取來碗筷湯勺,有條不紊地為眾人分盛湯水。
應頌時微微頷首,唇角噙著笑意:“沒錯,這一鍋正是屬於夏天先苦後甜的滋味,索性叫它苦盡甘來湯。我擔心你們未必習慣苦瓜的清苦,燉煮時我特意加了幾顆蜜棗調和口感。”
徐宴在餐桌前端正坐好,神色期待:“中午本來吃得挺撐,好在下午忙活了大半天消化得差不多,這會兒肚子正好空出來喝湯。”
封珣盛好的第一碗湯,徑首放到應頌時面前,接著依次給兩位發小盛上,最後才輪到自己。
見其他人都拿起勺子,徐宴這才開口:“那我就開動了。”
喝下之前,他知道苦瓜有多苦,還特地做好思想準備。
可湯水入喉,雖帶著一絲清苦,長時間的熬煮卻將這份苦澀變得柔和清雅,滋味獨特得難以言喻。
片刻之後,一股溫潤的回甘緩緩在舌尖漾開。
他由衷感慨:“果然是名副其實。”
景叢雲在一旁深以為然地點了點頭,他夾起湯裡的鮑魚與排骨細細品嚐,坦言道:“我們家裡的阿姨做菜,向來很少用苦瓜這類風味強烈的食材,怕我們接受不了。沒想到頌時這麼一做,口感層次豐富,著實讓人耳目一新。”
兩位客人毫不吝嗇的誇讚,讓應頌時眉眼舒展。
她側頭看己經喝下半碗湯的封珣,輕聲問道:“封珣,你喝得習慣嗎?”
封珣語氣篤定:“當然習慣。頌時,你做的所有菜,我暫時還沒有遇到過吃不慣的。”
景叢雲聞言打趣道:“他是最好養活的,從來不挑食。”
應頌時剛喝完一碗湯,廚房的高壓鍋恰好發出完成工作的提示音。
她起身拍了拍封珣的肩膀:“你們慢慢喝,我去瞧瞧,高壓鍋裡還燉著東西。”
徐宴好奇地側過頭:“那個也能喝嗎?”
應頌時稍作思索後解釋道:“可以到是可以,但我主要是用來做菜的。這是我特意熬的一鍋高湯,等下冷卻後會分裝冷藏做成高湯塊,往後煮粥、煮麵或是炒菜,隨手取一塊,用起來會方便很多。”
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