應頌時重新洗乾淨手，拿著筷子把燜飯戳了幾個洞，又調了個料汁撒了上去。
然後開始做甜麻肥蛤。
香葉、八角、花椒、麻椒還有幹辣椒段己經在清水裡泡了有幾分鐘了。
等鍋裡的油熱了，應頌時把蔥薑蒜放進去爆香。
“頌時，我把這些乾料控幹水分了。”
應頌時彎唇衝他笑笑，她的男朋友真是那種眼裡特別有活的。
“控幹水就放進來吧。”應頌時等他把八角花椒等放進去，又往裡加了半塊火鍋底料，放了一勺乾鍋醬。
此時鍋裡紅彤彤、油亮亮的。
這個味道一齣，首接把菌菇燜飯和沙姜炒雞的香氣蓋了過去。
應頌時把底料炒化，又拉開一罐啤酒倒了進去，再加了適量的清水，生抽老抽味精其他調味品也適當放了些。
封珣口味偏重口,他笑道：“就這一鍋調味汁水恐怕是做任何食材都好吃。”
應頌時把黃蜆子放了進去，偏頭笑：“那就今天先嚐嘗這個。封珣，下次我們請李助理幫忙採購一些丹東黃蜆子吧？聽說是生長在鴨綠江入海口，殼薄肉厚。”
封珣聽了也想吃：“好，我讓李助理安排。”
應頌時指著透明鍋蓋開口：“封珣，等黃蜆子都張口了就差不多好了，我到時再放一點水澱粉進去。”
剩下還有鞭筍炒毛豆和豆角燒茄子。
茄子條己經加鹽殺出來水分，又放進清水洗乾淨擠幹水了。
應頌時分別把豆角炒熟、茄子炒軟，另起鍋用油爆香蒜末小米辣，把兩種蔬菜倒進去。
封珣自然接過她翻炒的動作，應頌時在旁邊取碗調了料汁，倒進鍋裡。
“封珣，大火收汁就可以裝盤了。”
徐宴和景叢雲看到兩人默契的動作，兩人都是外表出眾，站在一處氣場格外相合。
總有一種其他人插不進去的感覺。
“我們這次用菜油加點豬油炒，家裡快用完了，得再熬一些了。”應頌時把毛豆放進去煸炒，又把切成片的鞭筍加進去，撒鹽調味。
“那我明天去縣城賣菜時買些豬板油回來。”
“也可以，菜地裡的菜也可以收些了，不過這次我們多留些，過幾天奶奶就要來了。”
“我記住了，枝頭就是最好的保鮮方法。”
鍋裡的鞭筍毛豆炒的差不多，應頌時又倒了些黃酒和高湯進去小火煨。
最後把雪菜放了進去，撒了些調味品翻炒出鍋。
封珣單手拎鍋把甜麻肥蛤和豆角燒茄子裝盤，取了飯碗開始盛菌菇蝦滑燜飯
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