李爺爺家是蘇家村為數不多還保留著老式庭院的人家。
剛走進院子,林婉就看到在院子正中央的一棵大槐樹下,安靜地安放著一臺巨大厚重的青石磨盤。
這臺石磨看起來有些年頭了,石面上佈滿了歲月留下的滄桑紋路
但因為經常使用,磨盤的邊緣被摩擦得十分光滑,甚至泛著一層古樸的包漿光澤。
磨盤的上方懸掛著一個漏斗,下方則連著一個木製的推手。
“李爺爺,新年好!我帶媳婦和閨女來借您的老夥計用用了。”
蘇晨熟絡地跟正在院子裡曬太陽的李爺爺打招呼。
“是晨晨啊,快來快來。黃豆我昨晚就幫你們泡好了,水靈著呢。”
李爺爺笑呵呵地站起身,指著旁邊一個裝滿了泡發黃豆的大塑膠盆。
蘇晨將帆布袋放在地上,從裡面拿出一個大大的不鏽鋼鐵桶,放在石磨的出口處。
“小婉,你來試試?”
蘇晨拿起一個大木勺,舀起一勺泡發得飽滿圓潤的黃豆,倒進了石磨上方的漏斗裡,又加了一點點清水。
林婉走到推手前,雙手握住那根被磨得發亮的木棍,有些緊張又有些興奮地看了一眼蘇晨。
“不用怕,順著一個方向,慢慢往前推就行,遇到阻力稍微加點力氣。”蘇晨在旁邊溫聲指導。
林婉深吸了一口氣,雙臂用力。
“吱呀——”
伴隨著一聲沉悶而又悠長的摩擦聲,那臺沉睡的青石磨盤,在林婉的推動下,緩緩地轉動了起來。
隨著磨盤的旋轉,漏斗裡的黃豆和水順著縫隙流了進去,被兩塊巨大的青石無情地碾壓、研磨。
緊接著。
在磨盤周圍的那條石槽裡,開始緩緩溢位了一種純白色的、如同凝脂般的濃稠液體。
那液體順著石槽的缺口,滴滴答答地落進了下方的不鏽鋼鐵桶裡,散發出了一股極其濃郁、純粹的豆香。
“哇!流出白白的水鴨!”
小兕子趴在鐵桶邊上,大眼睛瞪得滾圓,滿臉的神奇,
“小囊君,這就是豆子變出來的水水嗎?好香鴨!”
林婉感受著手上傳來的那種厚重的阻力,聽著石磨轉動時發出那種充滿節奏感的“吱呀”聲,看著那純白的豆漿不斷流出。
這一刻,她彷彿穿越了千年的時光,真真切切地觸控到了華夏農耕文明跳動的脈搏。
沒有任何現代機器的轟鳴,沒有任何電子元件的參與。只有最純粹的石頭與糧食的碰撞,卻能誕生出如此醇厚質樸的美味。
“蘇晨,這感覺太奇妙了。”
,芒亮明的有未所前著爍閃卻裡眼花桃雙那但,汗細點一了出滲微微上頭額,盤磨著推婉林
”。倍萬一足滿人讓要,漿豆盒一買接直裡市超在比,程過的食變食糧將手親種這“
。盤磨著推起一和,上背手的在蓋覆手雙出,去過走著笑,樣模的真認副那著看晨蘇
”。度溫的人著有,面裡這為因。的代替法無機是也,年千一過再怕哪,藝手的來下留宗祖老種這,啊以所“
。時中之幕巨穹蒼在現展地晰清,面畫磨石家農的統傳副這當
!鳴共與撼震的倍百烈強加更要還,時技科高代現些那到看比了出發底眼,們人古的代歷朝歷
。宮咸,秦大








