《天幕:帶小兕子過大年,萬朝震動》第256章 唔!好香的肉肉湯鴨(2)

作者:墨起凌雲入夢·3個月前

蘇晨拉著她往前走了幾十米。

只見在巷子的一個拐角處,一個用防水布搭起來的簡易小棚子出現在眼前。

棚子底下,是一個十分簡陋的小攤位。

一口被柴火燻得漆黑的大鐵鍋裡,正翻滾著濃白的骨頭湯,白色的蒸汽在昏黃的燈泡下繚繞升騰。

攤主是一對看起來有六七十歲的老夫妻,正手腳麻利地在案板上包著什麼。

“大爺,大媽,新年好啊,來三大碗柴火小餛飩。”

蘇晨笑呵呵地走過去,在攤位前的一張有些搖晃的小木桌旁坐了下來。

“哎喲,小夥子,新年好!這麼晚了還帶著媳婦孩子出來逛呢?”

大爺熱情地招呼了一聲,手裡的動作絲毫不慢。

他用一根特製的竹片,在肉餡盆裡輕輕一刮,然後在一張薄如蟬翼的餛飩皮上一抹,手指一捏,一個形狀如同一朵小花般的小餛飩就包好了。

大媽則是熟練地在三個青花大瓷碗裡準備底料。

一點點紫菜、一小撮蝦皮、一點榨菜末,再澆上一勺熬得噴香的雪白豬油,最後撒上一把翠綠的蔥花。

隨著大爺將包好的小餛飩下入翻滾的骨湯中。

不到兩分鐘,餛飩便如同一朵朵白色的雲朵般浮上了水面。

大媽用漏勺將餛飩撈起,放入三個瓷碗中,最後再舀起一勺滾燙的骨湯,猛地澆了下去。

“滋啦——”

豬油遇到滾湯,瞬間化開。那股濃郁到極點的骨湯肉香、混合著紫菜蝦皮的鮮味,轟然炸裂開來!

“來咯,熱騰騰的柴火小餛飩,慢點吃,當心燙。”

大媽笑盈盈地將三碗餛飩端上了小木桌。

被這股香味一衝。

原本還在蘇晨懷裡呼呼大睡的小兕子,小鼻子猛地抽動了兩下。

“唔……好香的肉肉湯鴨……”

小丫頭迷迷糊糊地睜開眼睛,看到桌子上那冒著熱氣的小餛飩,瞬間清醒了過來,掙扎著要從蘇晨腿上下來。

“你這小饞貓,聞到吃的比鬧鐘還靈。”

蘇晨笑著把她放在長條板凳上,拿過一個小勺子遞給她。

“呼——呼——”

小兕子十分熟練地舀起一個小餛飩,嘟起粉嫩的小嘴巴拼命地吹著熱氣,等不那麼燙了,才一口吞進嘴裡。

薄如蟬翼的餛飩皮入口即化,裡面那一小團緊實的鮮肉餡爆發出濃郁的汁水。再喝一口那飄著蔥花和紫菜的鮮湯,從喉嚨一直暖到了胃裡。

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