“滷牛肉,可以滷多點嗎?”陶小六吸溜著口水眼饞地說道。
“好!”蘇長纓聞言笑著點點頭。
“我聽有的地方和麵,喜歡用鹼水,這樣增加麵條韌勁兒。”陶小六黑眸看著正在和麵的蘇大廚說道。
“可以用鹼水,不過我不太喜歡。”蘇長纓手疊著面,“鹼水吃多了對胃不好。”
“對胃不好?”周廚疑惑地看著她說道。
“具體你們找大夫問問。”蘇長纓微微抬頭看著他們說道。
胃酸和鹼水,酸鹼中和,影響消化。
“如果是外面飯館賣麵條,想增加口感可以理解,畢竟咱們在外面吃飯少。”蘇長纓不緊不慢地說道。
“俺們家擀麵條,我娘沒放過鹼水。”吳小刀聞言眼波流轉回想起來。
“俺家也是。”錢小二聞言忙不迭點頭。
“還有外面賣的喜歡鹼水和麵,麵條不容易坨。”蘇長纓黑亮的雙眸看著他們說道。
“對對對!”高明聞言連連點頭。
“難怪蘇大廚不用鹼水和麵。”周廚聞言黝黑的眼睛看著她說道。
“咱得吃的健康,吃得放心。”蘇長纓將面和好了之後,放在一邊醒面,“入口的東西馬虎不得。”
“蘇大廚在吃的方面很謹慎。”吳小刀黑眸直視著她說道。
“這是當然了,病從口入。”蘇長纓目光溫潤地看著他們說道。
蘇長纓拿過牛肉開始處理洗乾淨的牛肉。
“去菜園子摘些西紅柿,咱們西紅柿燉牛肉。”蘇長纓邊切著牛肉邊說道。
“哎!”寶珠聞言立馬說道。
“寶珠,我去好了。”陶小六聞言忙說道。
“我去摘點芫荽和菠菜。”寶珠聞言笑了笑。
牛肉拉麵已經做過許多次了,只不過這次西紅柿燉牛肉,燉的多。
拉麵蘇長纓熟練的很,手腕一抖,拉麵在她手裡漸漸地越來越細。
開水下鍋,煮熟了撈放在大陶碗裡,倒入滾燙的湯汁,放入蔥花,芫荽,鋪上厚厚的一層牛肉片。
“蘇大廚,今兒燉牛肉了吧!”侍衛嚷嚷著就進來了。
“我們又滷的牛肉。”蘇長纓眉眼含笑地看著他們說道。
“哇哇……我可想死牛肉拉麵了。”
“對了,你們最近都謹言慎行些。”
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