“那俺們不客氣了。”錢小二拿著乾淨地筷子夾起一個菜角，一手託著，咬了一口。
“咔嚓……”一聲，“嘶……燙燙燙。”錢小二呼著嘴，抽著氣。
“炸菜角就是要趁熱吃。”蘇長纓眉眼含笑地說道：“剛出鍋的菜角，外殼是金黃的，脆的掉渣。”
錢小二猛點頭，伸出自己的左手，“看看，脆得掉下來的渣渣。”手心裡掉的金黃色的外殼。
高明嚥下口中的菜角說道：“別看酥皮薄薄的，裡頭卻軟韌有嚼勁，是燙麵的功勞吧！”
“對！”蘇長纓笑著點點頭。
“蘇大廚會炸油條嗎？”高明好奇地問道。
“會！”蘇長纓明亮的黑眸看了他一眼，手中的長筷子翻著菜角，“油條不行，那是早餐、晚上吃的。”
“我就問一下。”高明傻乎乎地笑了笑。
“吃糖糕嗎？”蘇長纓夾著炸好的菜角放在笊籬裡，控油。
“吃！”錢小二嚥下口中的菜角，笑著說道，“這餡兒是最妙的。韭菜切得碎碎的，沒變色兒耶！翠綠、翠綠的。”
“蒸的韭菜餡兒的包子，韭菜都變黑了。”周廚聞言想了想說道。
“因為炸的時間短，咱們蒸的時間長。”蘇長纓聞言笑了笑說道。
“粉條煮得透亮，滑溜溜的；煎的豆腐丁兒嚼著有股豆香；再摻點雞蛋碎，黃澄澄的，看著就喜慶。”高明盯著手裡的吃了一半的菜角。
“韭菜一點兒都不辣，味道也不衝了。”錢小二笑呵呵地說道。
“這些餡料被熱油一激，韭菜的衝勁兒沒了，只剩下香味。”蘇長纓眉眼含笑地說道。
“來來來，糖糕炸好了，先嚐嘗。”蘇長纓指指控過油的圓圓的糖糕，“吃得時候要小心燙。”
錢小二夾了個糖糕放在嘴裡，“咔嚓……”一聲，“外皮酥脆。”
高明笑嘻嘻地說道：“剛出鍋的糖糕最好吃了，最香了。”接著又道：“酥的掉渣渣。”碎屑掉在手裡還得趕緊接住。
“裡頭的面軟軟糯糯，熱乎乎的，帶著點黏勁兒，在嘴裡慢慢化開。”錢小二呼著嘴，不停地抽氣。
“最妙的是糖餡兒，紅糖混著芝麻，被熱氣蒸得半融化，甜滋滋地往外流。”高明黑亮的眼睛看著他們說道，舉了舉手裡的糖糕，“燙得人直吸氣，又捨不得停嘴。”舔了舔手上掉落的渣渣。
洗過手回來的高明看著他們說道：“我們來炸，您和二廚，吳大哥也吃，剛炸出來的好吃。”
“好！”蘇長纓將長筷子遞給了高明，視線落在周廚和吳小刀，“咱們先品嚐一下。”低頭又看向霍進，“你也洗洗手先吃。”
“哎！”周廚他們脆生生地應道。
蘇長纓他們一人一個菜角，一個糖糕，墊墊肚子，然後繼續炸。
等蘇長纓炸好了菜角、糖糕，西紅柿蛋花湯做好了，吃飯的人也陸陸續續地來了。
“蘇大廚今兒咱們吃什麼？”
“這不馬上要端午節了，咱們炸菜角和糖糕，西紅柿蛋花湯。”蘇長纓指指長桌上的菜角、糖糕。
”。個這做會還廚大蘇“
。訝驚了滿充中氣語
。道說們他著看地彎彎眼眉廚大蘇”。個這會不能麼怎？嗎子廚“
”？嗎子粽包還廚大蘇，節午端來起說“
。道說們他著看地澈清眸纓長蘇”。包就我歡喜們你“
。道說們他著看眸眼的黑黝廚周”？嗎子粽發是不們咱“
”。子粽黃蛋鹹吃歡喜我，淨乾，吃好的包廚大蘇“
”。粽，粽甜，子粽包就我那！行“：道說們他著看地笑含眼眉言聞纓長蘇”。了吃能該應蛋鹹、蛋鴨鹹的鹽們咱“
。道說們他著看睛眼的亮明纓長蘇”。聊再們咱完吃，吃熱趁要角菜炸，吃快“
”。吃好角菜！嗯“
”。鮮鹹、香鹹，裡外“
”。燙兒點心小們你“，來出吐得不捨也氣哈直人得燙們他著看眸雙的亮黑漆點纓長蘇
”！行還“
”。香又燙又是真，殼外的脆層那上配，起一在混鮮的菜韭、香的腐豆、的條“
”？嗎多的炸個那“
。道說們他著看地笑含眼眉纓長蘇”。夠管！吧心放“
”。了氣客不們俺那“
”。下不停個一接個一人讓，角菜這“
。笑失頭搖言聞廚周”！啊買的有就上早角菜！吧張誇麼那沒“
”。吃好的做廚大蘇“
。道說糕糖的鼓鼓圓指指纓長蘇”。糖紅是的放面裡我，糕糖有還，角菜吃別“
”？嗎的吃人是不糖紅“
”？嗎的吃才人的子月做“
