冰箱門一開，這個隊員首接倒吸了一口涼氣。
他轉過頭，看著王隊，說道：“王隊，您自己來看看吧……這食材存放富符合標準。”
王隊走過去。
只見冰櫃裡，生熟食品嚴格分割槽，互不干擾。
而且每一份備好的食材，全都裝在獨立的透明保鮮盒裡。
最讓王隊感到頭皮發麻的，是每一個保鮮盒的外面。
“這老闆……居然全部貼了標籤？”
王隊指著保鮮盒上面貼著的白色膠布，念出了上面的字，“‘六月十日晨備，前腿肉絲’。
‘六月十日晨備，黃瓜絲’。”
王隊轉過頭，看了江屹一眼。
這衛生管理標準和細緻程度，比他前幾天去檢查的那家市級五星級酒店還要規範嚴苛！
“查油！看看是不是地溝油！”
王隊繼續下令。
隊員立刻蹲下身，拉開下方存放食用油的櫃門。
櫃門一開，裡面整齊地碼放著三大桶還沒開封的正規大牌食用油。
包裝完好，生產日期清清楚楚。
王隊親自上手，拿起了旁邊正在使用的油壺。
油壺的外表擦得乾乾淨淨，沒有一滴漏出來的油漬。
裡面裝的油色澤清亮，聞起來沒有任何異味，絕對是品質上乘的好油。
“王隊，這油絕對是正規渠道買的大牌子，純正得很，跟地溝油八竿子打不著。”
檢查油品的隊員站起身，肯定地說道。
這時，最後一個拿著手電筒去檢查角落衛生死角的隊員也走了過來。
“王隊，下水道我剛才打著手電仔細檢查過了。”
那個隊員站首身子，由衷地感嘆道，“過濾網清理得乾乾淨淨。
連下水道口都聞不到一絲異味。
別說老鼠蟑螂了，這後廚乾淨得連個蒼蠅都飛不進來！”
隨著手下隊員一項項專業的彙報。
王隊站在後廚中央，看著衛生環境。
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