油溫低一分，花瓣展不開，成了死麵疙瘩；油溫高一分，花瓣瞬間焦糊，前功盡棄。
想要讓它在油鍋中如真正的牡丹般層層綻放，栩栩如生，這需要廚師對食材和火候有著一種近乎“道”的掌控力！
可是，隨著那些老一輩大師的凋零，這道“國色天香”已經很多年沒有出現在市面上了。
葉衛國怎麼也沒想到，今天，在這個充滿了西方奢侈元素的晚宴上，他竟然再次看到了這道代表著東方美食最高境界的傳奇點心！
而且，僅僅從這品相和香氣來看，這道牡丹酥的造詣，竟然隱隱超出了他記憶中那位國宴大師的水準！
“好！簡直是國色天香！”
葉衛國深吸了一口氣，再也按捺不住心中的激動，大喝一聲。
他沒有使用那些繁複的刀叉，而是直接用筷子，穩穩地夾住了那朵嬌豔的“牡丹”。
“咔嚓。”
一聲極其輕微。卻異常清脆的斷裂聲，在安靜的主桌上響起。
那是酥皮碎裂的聲音，卻宛如仙樂一般動聽。
隨著葉老的咀嚼，那薄如蟬翼的酥皮，在接觸到牙齒的瞬間，直接崩解成了無數香甜的碎屑，在口腔中迅速融化。
沒有一絲多餘的油分，只有酥到了骨子裡的輕盈和純正的奶香。
緊接著，綿密如絲的極品相思紅豆沙在舌尖化開。
那種甜，不膩，不齁，恰到好處。
帶著一絲讓人心神寧靜的洛神花微酸，瞬間直擊靈魂！
“唔......”
葉衛國猛地閉上了眼睛，臉上露出了一種極致的享受和震撼。
他前些日子中午剛在那個路邊小店吃過那道驚為天人的“開水白菜”，本以為那已經是中華廚藝的巔峰，已經讓他對這個世界的美味沒有了遺憾。
沒想到，在今晚這喧囂的晚宴上，他竟然再次品嚐到了這般驚世駭俗的手藝！
而且，這紅豆沙裡，似乎還蘊含著某種溫和的力量，讓他那剛剛吃過一些海鮮而略感不適的胃部，瞬間感到了一陣熨帖的暖意。
葉老猛地睜開眼，重重地一拍桌子，這一聲讚歎，如同平地驚雷！
“此味，當為天下絕響！”
在場的所有賓客，原本還在小心翼翼地品鑑，此刻見葉老都如此激動，甚至給出了“天下絕響”這種極高的評價，哪裡還按捺得住？
紛紛拿起刀叉，迫不及待地切下了面前的花瓣。
隨後。
整個宴會廳裡，徹底瘋狂了。
只剩下此起彼伏的“咔嚓”聲，以及壓抑不住的驚呼與讚歎。
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