李大勇看向陳董,挑了挑眉問:“那咱們去嗎?”
陳董嘆了口氣,沉吟了片刻說道:“去吧。畢竟咱們和老趙也是相識好些年的老交情了,平時商場上也是抬頭不見低頭見的。”
“雖然現在吃慣了林老闆的羊肉,一想蜀味堂那股子厚重的底料味就覺得有些糊嗓子。沒胃口,但他既然把請帖都送到這個份上了,還打著親自下廚的旗號,這點面子咱們還是得給的。”
“也是。”李大勇點了點頭,彎腰坐進車裡。
“就當是去湊個熱鬧,看看這位江城火鍋大王到底能端出什麼仙湯來。”
“走,回公司!”
......
此時,江城的另一端。
百年老店蜀味堂總店,三樓後廚。
蜀味堂的後廚面積足足有兩百多平米,此刻卻擠得水洩不通。
不僅是今天當班的炒料師傅。幫廚。切配。打荷,就連前廳的服務員。領班也全都聚集在了這裡。
十幾個原本今天輪休的大廚和主管,在微信群裡聽到訊息後,也頂著大雪就急匆匆地趕了過來。
大家都清楚今天發生了什麼。
行政總廚老陳,站在人群最前方。他雙手背在身後,眉頭鎖死。
“想必大家都知道了,我們蜀味堂即將上新。”老陳聲音沙啞。
他頓了頓:“而且,上的是一道清湯鍋底。”
這話一齣,後廚裡雖然沒人敢大聲喧譁,但底下的呼吸宣告顯粗重了許多。
幾十道目光交匯,全是掩飾不住的錯愕。
蜀味堂,百年老店。從清末在江城碼頭支攤子開始,賣的就是重油重辣的川渝老火鍋。
牛油。花椒。滿天星辣椒,這是蜀味堂立足的根基。現在,突然要推清湯?
“老闆這是瘋了嗎?”一個年輕的炒料師傅忍不住低聲嘀咕。
“咱們是做老火鍋的,靠的就是那口牛油的醇厚霸道。現在搞什麼清湯,這不是砸自家招牌嗎?”
“是啊陳總廚,趙老闆這是受什麼刺激了?”
人群中傳出一陣附和的嗡嗡聲。老陳抬了抬手,壓下眾人的議論,臉色凝重。
“都少說兩句。趙總既然做這個決定,自然有他的道理。今天把大家叫來,就是讓咱們試一下這鍋新湯底!”
就在這時。
“咔噠”一聲輕響。
緊閉了一夜的私房小廚房大門,從裡面拉開了。
!廚後的米平多百兩了進衝然轟地兆徵無毫,香鮮的極至道霸一,影人到看沒還至甚,條一開拉剛門
”!——嘶“








