“都嚐出味道了？”趙成明的聲音不大，卻帶著一股不可一世的傲氣。
“嚐出來了！”老陳帶頭高喊，眼睛通紅。
“咱們蜀味堂，做的是火鍋。火鍋的底線是食材，但火鍋的靈魂，永遠是底料！”
趙成明目光銳利，語氣中透著不容置疑的霸道：“他林凡靠清水煮肉，那是取巧！今天，咱們就教教江城的人，什麼叫真正的清湯火鍋！”
趙成明猛地伸手，指向前廳蜀漢閣的方向。
“老陳！”
“在！”
“帶人把這桶湯，分裝到八口景泰藍紫銅炭火鍋裡！動作要穩，端上蜀漢閣的桌子！”
“然後讓切配組把庫房裡那批剛剛到的的灘羊肉全給我切出來，用冰盤碼好！”
“明白！”
“大堂經理！”
“趙總吩咐！”
“通知前廳，拿出最高規格的服務狀態。”
趙成明掃視全場，下達了最後一道死命令：“我要用這口湯，堂堂正正地告訴那幫大老闆，什麼才叫真正的火鍋底料！”
“是！！！”
後廚爆發出震耳欲聾的吼聲。士氣如虹！
老陳立刻轉身，吩咐幾人將分裝好的紫銅火鍋，朝著三樓蜀漢閣推去。
切配組的案板上，刀光閃爍。
頂級的灘羊肉被切成薄如蟬翼的肉片，整齊地碼放在冒著寒氣的碎冰上。
前廳的服務員們整理著儀容，快步走向各自的崗位。
趙成明看著忙碌起來的後廚，長長地吐出一口氣。
他走到洗手池邊，擰開水龍頭，用冷水洗了把臉。冰冷的水珠順著下巴滴落。
這一戰，只能贏，絕對不能輸。
......
時間過得很快，轉眼就到了晚上六點。
蜀味堂大門外。風雪依舊。
幾輛熟悉的黑色賓士和邁巴赫陸續停在門口。
李大勇。陳董等幾位大老闆推開車門，踩著積雪，如約而至。
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