今天,他傾盡了蜀味堂所有的底蘊,熬了三天三夜,用了最頂級的食材,竟然被評價為——雜亂無章?俗氣?!
而且,打敗他的,竟然只是一鍋什麼都沒放的白開水?!
“荒謬!”
趙成明終於繃不住了,他猛地直起身,咬牙切齒道:
“李總!陳董!你們就算要偏袒那家店,也找個好點的理由!清水涮羊肉?大象無形?這簡直是在侮辱我趙成明三十年的廚藝!”
說到這裡,趙成明猛地轉過頭,死死盯住了坐在陳董旁邊的錢總,急促地逼問道:
“錢總!前天你也在場!你也是吃過那小子那鍋清水的,你給大家評評理,你給說說這可能嗎?!您是個明白人!您說句公道話!”
突然被當眾點名,手裡還端著紫砂茶杯的錢總動作一頓。
面對趙成明這番歇斯底里。近乎哀求的質問,錢總臉上的表情頓時變得有些一言難盡。
他慢條斯理地放下茶杯,看著眼前因為嫉妒和偏執而面目全非的趙成明,又回想起了前天在林家鋪子吃到的那口驚為天人的清水灘羊。
在全場針落可聞的注視下,錢總無奈地嘆了口氣,輕輕搖了搖頭。
“老趙啊,剛剛李總和陳董說得沒錯,你今晚這個湯和這個肉,確實不錯。”
“放在整個江城絕對找不出第二家能把底湯熬到這種地步的酒樓了,但......”
聞言,趙成明急切地追問:
“但......什麼?!”
錢總抬起眼皮看著他,眼神中流露出一抹深深的遺憾,以及對那鍋清水羊肉無法自拔的回味:
“但是,比起林老闆的那一鍋清湯羊肉,還是......差了境界,或者說,根本就不在一個維度上。”
“你......你說什麼?!”趙成明如遭雷擊,整個人猛地搖晃了一下,連退了兩步,不可置信地看著錢總。
他猛地一指桌上那盤仙氣繚繞的頂級灘羊肉,聲音因為激動而變了調:
“羊肉就是羊肉!只要是肉,它就帶著孃胎裡出來的羶味和血水味!”
“不管它是吃什麼草。喝什麼水長大的,不用濃湯壓,不用底料去味,白水煮出來怎麼可能鮮甜?!怎麼可能通透?!”
“幾位老總,你們莫不是被那小子給騙了啊!”
“清水煮肉要是沒羶味,那絕對是肉裡提前泡了化學去味劑!”
“是加了增鮮的科技與狠活!你們吃著是爽了,那是化學藥劑在麻痺你們的舌頭!”
“放屁!”
聞言,李大勇當場就怒了。
“老趙,我李大勇雖然是個粗人,但我還沒老糊塗!”
“老陳更是吃遍了山珍海味的老饕!你覺得我們兩個連純天然的食材本味,和香精勾兌的化學味兒都分不出來嗎?!”
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