“老陳,你不懂!這大冷天的,從裡到外都快被風吹透了,這熱茶一下肚,簡直比泡在溫泉裡還舒坦!”
李大勇哈哈大笑,轉頭看向正在廚房裡忙活的林凡,“老林,你這手筆我是真服了。”
“就這茶葉的品質,拿出去開個茶館都能賺得盆滿缽滿,你居然捨得放在大廳裡當免費迎客水,還管夠?你是不是揹著我們偷偷發大財了?”
明檔廚房裡,林凡正神色專注地盯著平底鍋裡的火候。
石磨豆腐在少許底油的煎制下,表面已經結出了一層微焦的金黃外殼,包裹在裡面的黑山豬肉餡正隨著溫度的升高,往外滋滋地冒著醇厚的油脂香氣。
聽到李大勇的調侃,林凡連眼皮都沒抬,只是平穩地晃動了一下鍋柄,將豆腐翻了個面。
“茶本來就是用來喝的,能讓大家進門覺得暖和,它就發揮了該有的作用。”
林凡的聲音透過玻璃視窗傳出來,不急不緩,“再說了,好茶配好菜,一會吃了油膩的東西,喝口白茶剛好能清口解膩。你們要是光喝茶不點菜,那我這店遲早得關門。”
林凡這番的話,惹得大廳裡的一眾食客紛紛笑了起來。
李大勇笑得最是開懷,他連連拍著桌子,扯著大嗓門喊道:
“得得得,老林你說得對。光喝茶不點菜,那不是砸你的場子嘛!”
“不過說真的,以後這茶你乾脆弄個價目表,哪怕一壺賣個千八百的,我也絕對天天來買單!”
“就衝這喝完渾身通透的舒坦勁兒,比我去那些高階會所辦個幾十萬的養生卡強太多了!”
陳董在一旁深以為然地點了點頭。到了他們這個身價,好東西遠比錢重要。
外頭那些用金錢堆砌出來的奢華,往往帶著掩飾不住的銅臭味和刻意,哪有林凡這裡的一杯清茶來得渾然天成。
面對老客們的調侃與追捧,林凡沒有接茬。他的注意力已經完全放回了眼前的灶臺上。
水滾,面下鍋。林凡的手腕平穩而有力,長筷子在滾沸的水中輕輕攪動,防止麵條粘連。
另一邊,他拿過大鐵勺,揭開那口一直煨著小火的不鏽鋼高湯桶。
桶蓋掀開的瞬間,更為濃郁醇厚的黑山豬骨香氣如同實質般湧出。
那湯色熬得奶白透亮,表面浮著一層極其細膩的淡黃色油脂。林凡精準地舀起高湯,注入一旁已經備好底料的粗瓷大碗中。
“唰——”
撈麵,瀝水,入碗。幾棵燙得翠綠鮮嫩的青菜點綴其上,再鋪上幾塊燉得軟爛入味。色澤紅潤的極品牛腩。
最後撒上一小把切得極細的蔥花,熱湯一激,蔥香四溢。
出餐檯的銅鈴“叮”地響了一聲。
林一步履輕盈地走上前。她那雙清冷的眼眸中沒有絲毫波瀾,雙手極其穩當地端起沉甸甸的木質托盤,轉身走向大廳。
“靠牆那位帥哥,您的至臻清湯牛腩面好啦,小心燙哦。”蘇小小在收銀臺後笑眯眯地提醒了一句。
趙陽正雙手捧著白瓷杯,回味著那口雲霧白茶帶來的清甘與溫暖。
聽到聲音,他抬起頭,只見那位長得比大明星還漂亮的女服務員已經悄無聲息地走到了桌旁。








