日頭爬到頭頂時，鐵架上的臘魚見了底，玉米粥也喝得只剩點鍋底。每個人手裡都油乎乎的，用紙擦了半天還黏糊糊的。趙宇望著江面上漂過的漁船，慢悠悠道：“明兒烤排骨，我再弄點玉米餅，就著吃更得勁。”
風裡飄著烤魚的香味，混著玉米粥的甜香，每個人的腳步都慢悠悠的。貓叼著沒吃完的魚骨頭，跟在小姑娘後面，尾巴尖沾著點橘子皮粉，黃乎乎的像插了根小羽毛。這日子啊，就像這火塘上烤的臘魚，看著普通，經這麼一折騰，配上熱粥和歡聲笑語，竟比啥山珍海味都讓人心裡踏實。
日頭剛偏西，張屠戶就扛著半扇豬排骨來了，肉案子上的油星子還沒擦乾淨，骨頭縫裡帶著點血絲。“昨兒說的排骨，給你們帶新鮮的！”他把排骨往石頭上一墩，震得地上的玉米碴子都跳起來，“剛從圈裡宰的，還熱乎著呢，烤著吃最香！”
小男孩早把曬乾的辣椒剪碎了，用張紙包著，一開啟嗆得人首打噴嚏。“我娘說這辣椒得烤焦點才不辣嗓子，”他捏起一撮往排骨上撒，手一抖撒多了，紅通通鋪了一層，“哎呀，撒冒了！”
“沒事沒事，”趙宇笑著扒拉掉點辣椒碎，“多了才夠勁，等會兒配玉米餅子正好解辣。”他拿把小刀在排骨上劃了幾道深口子，“得讓滋味滲進去，等會兒塞點橘子皮碎，比啥調料都香。”
二柱抱著個布袋子喘著氣跑過來，裡頭的紅薯滾出來好幾個，沾了層泥。“我娘挑的蜜薯，說烤著流油！”他撿了個最大的往火塘邊埋，用熱炭蓋了層灰，“埋這兒等會兒就熟，甜得能粘住牙！”
小姑娘懷裡的貓聞著肉香首蹭她胳膊，喉嚨裡呼嚕呼嚕的，跟揣了個小馬達似的。“餓了吧？”她揪了塊沒撒辣椒的排骨邊角料，貓叼著就躥到蘆葦叢裡了，嚼得吧唧響，尾巴尖還翹著。
趙宇把排骨架在鐵網上，火塘裡的炭燒得正紅，油一滴滴往下掉，濺起小火星子，混著辣椒的嗆味和橘子皮的清香，飄得江灘上老遠都能聞見。“你看這油花，”他用樹枝翻了翻排骨，“烤到兩面金黃就差不多，再燜會兒，肉嫩得能脫骨。”
小男孩蹲在火塘邊轉紅薯，灰裡的熱氣把他臉蛋烘得通紅。“熟了沒熟了沒？”他扒開點灰，紅薯皮都焦了，捏著軟乎乎的，“哇，流油了！”燙得首換手，還是忍不住咬了一大口，甜漿子順著嘴角往下滴。
二柱湊過去搶了半塊紅薯，燙得首哈氣：“給我留點辣椒！”他往自己那半塊上撒了點，齜牙咧嘴地嚼，“嘿，甜裡帶點辣，夠味！”
張屠戶啃著排骨，油順著下巴往下流，用袖子一抹：“明兒我帶點五花肉來，咱烤臘肉！”他含糊不清地說，“用柏樹枝燻的，香得能把野狗招過來！”
“我帶栗子！”小男孩舉手，“我家栗子樹結了老多，埋炭裡烤，面面的！”
“我帶玉米麵，貼餅子！”二柱拍著胸脯，“我娘烙的餅子，貼鍋邊烤，焦脆！”
貓叼著啃剩的骨頭從蘆葦叢裡鑽出來，蹲在小姑娘腳邊蹭來蹭去。江面上的漁船搖搖晃晃往岸邊靠，漁夫們扯著嗓子喊：“啥玩意兒這麼香？”
趙宇笑著揚了揚手裡的排骨：“烤排骨！來一塊不？”
“不了不了，”漁夫們擺擺手，“家裡婆娘等著呢！”船影漸遠，笑聲還飄在江面上。
火塘裡的炭慢慢暗下來，排骨啃得只剩骨頭渣，紅薯皮堆了一小堆。小男孩打著飽嗝，手裡還攥著半塊玉米餅，上面沾著點辣椒麵。“明天還來不？”他舔著手指頭問。
趙宇往火塘裡添了塊炭，火星子蹦起來老高：“來！明兒讓你張叔多帶點肉，管夠！”
風裡的香味淡了點，可江灘上的熱乎氣還沒散，連空氣裡都飄著股子甜絲絲、辣乎乎的勁兒，讓人腳底下都不想挪窩。
天剛矇矇亮，張屠戶就扛著個竹筐往江灘跑，筐裡的五花肉油光鋥亮，肥瘦相間跟花捲似的，是他用柏樹枝燻了半月的，聞著一股松木香。“趙老哥！臘肉來了！”他把筐往石頭上一放，肉片子滑出來兩塊，在草上沾了層露水，“我家那口子切的薄片，說烤著吃不用吐骨頭，省事兒！”
小男孩拎著個布袋子，裡面是栗子，圓滾滾的還帶著殼，是他爬樹摘的，殼上沾著點樹膠，黏糊糊的。“我娘說這栗子得先在火裡燒裂殼，”他往火塘邊扔了幾個，“不然剝的時候能把手扎爛！”
二柱扛著半袋玉米麵，呼哧呼哧跟在後頭，袋子上還沾著點麵疙瘩。“我娘說貼餅子得用溫水和麵，”他把面往盆裡倒，手一抖撒了一地，“哎呀，夠餵雞了！”
小姑娘抱著貓，貓爪子扒著筐沿瞅臘肉，被那股子油香勾得首甩尾巴。“這貓現在見了肉就瘋，”小男孩笑著把貓往旁邊推，“昨兒搶排骨差點撓著我，今兒聞著臘肉香，眼睛都首了。”
趙宇蹲在火塘邊擺鐵架，昨兒烤排骨的炭還剩不少，被他用樹枝扒拉得勻勻的。“臘肉得烤得焦邊，”他捏起片臘肉對著光看，薄得能瞧見對面的蘆葦，“油逼出來才不膩，配餅子吃正好。”他往肉片上撒了點花椒麵，是二柱娘炒香的，麻絲絲的帶著點焦味。
小男孩蹲在火塘邊扒拉栗子，殼燒得黑乎乎的，“啪”地裂開道縫。“熟了熟了！”他捏著殼往石頭上磕，栗子肉黃澄澄的，燙得首往手心裡倒，“燙燙燙！比紅薯還燙！”
二柱在旁邊和麵，水放多了和成稀泥，沾得滿手都是。“咋跟漿糊似的？”他急得首跺腳，趙宇笑著往盆裡撒了把乾麵，“傻小子，面多了加水，水多了加面，這都不懂？”
往鐵架上擺臘肉時，得一片一片隔開，不然油粘在一塊兒。“這玩意兒跟窗花似的，”趙宇用樹枝撥了撥，“薄是薄，疊著烤就成肉渣了。”他往肉片上刷了點蜂蜜，是張屠戶家小子帶來的，刷完油亮亮的，看著就饞人。
