趙宇正蹲在火塘邊搭鐵架，架上還沾著昨兒烤蘋果乾的糖渣。“這玩意兒嬌氣，”他捏起片梨乾瞅了瞅，薄得能透光，“得用竹篾託著烤，不然烤軟了容易掉炭裡，白瞎了。”旁邊擺著個粗布包，是二柱帶來的核桃碎，是他爹用石碾子壓的，帶著點殼渣，聞著一股子堅果香，“這碎渣撒上去，香得能蓋過甜膩。”
二柱揣著個小油罐趕來，罐子裡是新榨的花生油，清澄澄的。“我娘說刷點這個，烤出來不粘篾子，還潤口，”他往梨乾上刷油，手一抖倒多了，油珠子順著竹篾往下滴，在地上積了小水窪，“哎呀，夠炸半鍋花生了！”
小姑娘抱著貓跟在後頭，貓爪子扒著籃子沿往裡瞅，鼻尖湊到梨乾上，被那股子甜香勾得首甩尾巴。“這貓現在聞著甜的就瘋，”小男孩笑著把貓往旁邊推，“昨兒搶蘋果乾差點撓著我，今兒聞著梨香，喉嚨裡跟揣了小馬達似的。”
趙宇把梨乾一片一片往竹篾上擺，擺得整整齊齊的，一片挨一片不留縫。“這玩意兒烤著會縮水，”他用樹枝輕輕撥了撥，“擠著擺沒事，縮完了就鬆快了。”小男孩也學著擺，結果手一滑，幾片疊在了一起，“咋跟摞煎餅似的，越擺越厚？”
“厚了才好，”趙宇笑著說，“中間那片能捂出點水汽，吃著不噎人。”他往梨乾上撒核桃碎，撒得跟撒胡椒麵似的，黃的碎渣混著梨乾的黃，看著就暖和，“多撒點，這堅果香配梨的甜，絕配！”
火塘裡的炭燒得穩穩的，沒多大會兒，梨乾就開始冒熱氣，甜香味混著核桃的焦香和花生油的清味，飄得江灘上的蘆花蕩裡都起了動靜——幾隻麻雀撲稜稜飛出來，蹲在石頭上“嘰嘰喳喳”叫，跟在催著快點熟。
張屠戶家的小子拎著個瓦罐來，罐子裡是他娘熬的薑茶，還冒著熱氣。“我爹說吃甜的配點辣的，解膩！”他把瓦罐往石頭上一放，湊到火塘邊瞅，“這梨乾真能烤著吃？我娘總說煮著吃才潤，烤著不怕上火？”
“傻小子，梨是涼性的，”趙宇笑著說，“烤透了剛好中和，不上火。”小男孩遞過去片沒烤的梨乾：“嚐嚐！甜得很，還帶點嚼勁！”小子接過去咬了口，“咯吱咯吱”嚼著，首點頭：“嘿，比蜜餞有嚼頭！烤了肯定更軟乎！”
烤到梨乾邊緣發皺，顏色變成深琥珀色，趙宇用樹枝挑了挑竹篾：“差不多了，這時候外頭有點焦邊，裡頭軟乎乎的正好。”他夾起一片吹涼了遞給小姑娘：“嚐嚐澀不澀？”
小姑娘咬了一小口，眼睛彎成月牙：“香！外皮有點脆，裡頭糯嘰嘰的，核桃碎咯吱咯吱響，甜得潤口，一點不齁！”
小男孩搶了片最皺的塞進嘴，梨汁順著嘴角往下滴，他吸溜著說：“夠勁！比煮梨水帶勁！這核桃碎撒得太妙了，越嚼越香！”
貓蹲在旁邊“喵喵”叫個不停，小姑娘捏了點碎渣遞過去，貓叼著跑到蘆葦叢裡，吃得吧唧響，尾巴尖沾著點核桃碎，黑乎乎的像插了根小炭條。“這貓現在成了雜食家，”趙宇笑著說，“甜的香的脆的軟的，啥都敢往嘴裡塞。”
二柱端著剛蒸的饅頭過來，白乎乎的冒著熱氣。“我娘說就著梨乾吃，絕了！”他往饅頭裡夾了片梨乾，大口嚼著，“比就著鹹菜香十倍！”
張屠戶扛著半扇豬肉打從這兒過，老遠就喊：“趙老哥，你這又烤啥好東西？甜得鑽鼻子！”他湊過來看見竹篾，“喲，這是梨乾？還用冰糖泡過？你可真會折騰！”
“嚐嚐不？”趙宇遞過去片，張屠戶接過去塞嘴裡，嚼了兩下首點頭：“嘿，比我家那口子煮的梨水有滋味！這核桃碎撒得絕，香得很！”
日頭爬到頭頂時，竹篾上的梨乾見了底，饅頭也啃得只剩點渣。每個人手裡都黏糊糊的，用紙擦了半天還沾著手。小男孩摸著圓滾滾的肚子打飽嗝：“趙爺爺，明天烤啥？我家有曬的桃幹，我娘說用鹽醃過的，酸甜口！”
趙宇望著江面上的白帆，慢悠悠道：“行啊，桃幹烤著能出點果酸，明兒多燒點炭，烤得焦焦的，比話梅還開胃。”
二柱把核桃碎布包好揣進懷裡：“明兒我帶點瓜子仁，撒桃幹上，保準香得能招蝴蝶！”
風裡飄著梨乾的甜香，混著核桃的焦味，每個人的腳步都慢悠悠的。貓叼著塊沒吃完的梨乾頭，跟在小姑娘後面，嘴角沾著點糖渣，亮晶晶的像塗了蜜。這日子啊，就像這火塘上烤的梨乾，看著普通，經這麼一折騰，配上身邊人的笑鬧，總讓人心裡暖烘烘的，踏實得很。
天還沒亮透，小男孩就揹著個布口袋往江灘跑，袋裡的桃乾硬邦邦的，是他娘用鹽醃了兩天，又曬了半個月的，紅得發黑，摸起來跟石頭似的，湊近了聞有股子鹹酸氣。“趙爺爺！這桃幹夠勁兒，”他把口袋往地上一摔，桃幹“嘩啦”滾出來，在草上撞出小土坑，“我娘說烤著吃能把酸氣烘出來，比話梅還開胃！”
趙宇正蹲在火塘邊搭鐵篦子，篦子上墊了層蘆葦葉。“這玩意兒太乾，”他捏起塊桃幹掂了掂，沉得壓手，“得先用水泡軟了，不然烤出來跟嚼樹皮似的。”旁邊擺著個小布包，是二柱帶來的瓜子仁，白花花的帶著點殼，是他昨晚磕了半宿剝的，“這仁兒撒上去，香得能蓋過那股子鹹。”
二柱拎著個瓦罐趕來，罐裡是涼白開兌了點蜂蜜。“我娘說泡桃幹得用這水，”他往泡桃乾的盆裡倒，水漫出來流了一地，“甜鹹配著才夠味，光泡白水太寡！”
小姑娘抱著貓跟在後頭，貓鼻子剛湊到桃幹邊，就被那股子鹹酸氣嗆得首打噴嚏，尾巴甩得跟撥浪鼓似的。“這貓平時啥都吃，今兒倒挑嘴了，”小男孩笑著揪貓耳朵，“等會兒烤透了酸氣淡了，保準它搶著吃。”
