我嚐了一口,這麵條筋道滑溜,配雞湯肯定鮮,就算配滷湯口味重些,也好吃得很!”
黃雨夢聽著,想起小時候在孤兒院吃的麵條,軟爛得筷子一夾就斷。
後來出了社會,不管餐館的還是自己買的,麵條都勁道許多。
她知道那是現代工藝加了改良材料,可這些哪能跟周掌櫃細說。
於是笑著回道:“周大叔,這些乾麵條是自家做的,稍微加工了下,所以才這樣的。”
周掌櫃一聽,手上攪拌麵條的動作猛地一頓,眼裡滿是驚訝與讚歎。
沒想到黃姑娘家連做麵條都有這般好手藝,太厲害了!
他隨即笑著說道:“黃姑娘,不知你家的乾麵條賣不賣?
我想先買些回來,讓我雲貴樓的食客們也嚐嚐這好東西!”
黃雨夢剛想脫口說“不賣”思考起來:
自己要賣總不能每次都從空間裡拿麵條應付。
何況雲貴樓不止這一家分店,真要傳開了,各家肯定都來要。
但她又想起,周掌櫃說這是頭回見乾麵條。
再結合自己以前看過的手工掛麵影片。
做麵條的材料無非是麵粉、鹽,再加些玉米粉就能讓麵條更筋道。
雖沒親手做過,但試試也無妨。
而且乾麵條儲存得當不容易壞,倒也算是個長期的營生思路。
想通這些,她便揚起笑:“周大叔,我家現在太忙,暫時沒多餘的麵條賣。
等下次做的時候,他們送紙過來的時候,給您帶些來,您先嚐嘗。”
周掌櫃一聽,趕忙不迭地點頭:“好的好的,謝謝黃姑娘了!”
“不用謝,周大叔,你們先忙。”
“好的好的,你也去忙吧。”
黃雨夢笑著點頭,轉身走到木桌前,看著麵條。
想著做油潑面,還要從空間裡拿油,而且也沒鍋用。
要不就直接拌吧?剛好桌上還剩一些配菜和調料。
黃三生這時把切菜板、刀具都歸置到了一旁。
轉頭問:“三妮,剛剛的滷菜我每樣都切了點,裝了兩個半盆,應該夠吧?”
黃雨夢看向旁邊的兩個盆,估算著裝個8大盤不成問題。
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