黃雨夢說完後,轉身走到案板前,切了一大塊嫩豆腐放在盤子裡。
隨後,她將醬油跟鹽混合在一起,攪拌均勻後,緩緩倒在豆腐上。
她一邊做,一邊想著:“要是有幾個皮蛋更好了,也不知道這個時代有沒有皮蛋,下次到縣城裡去轉一下。”
想著,她又將蔥切成小段,撒在豆腐上。
陳氏站在灶臺前,眼睛緊緊盯著鍋裡,看著鍋裡的水差不多快乾了。
趕忙將蔥花撒下,然後用鍋鏟小心地翻了幾下,將豆腐盛了出來。
這時,黃雨夢端著嫩豆腐走了過來,問道:“娘,己經好了嗎?”
陳氏笑著回應:“好了,三妮,娘看著這豆腐一定好吃。”
黃雨夢看著色澤誘人的豆腐,也滿意地點點頭,說:“娘你先端過去吧,我馬上就過去。”
等陳氏離開灶房,黃雨夢將鍋洗乾淨,放在灶上,等鍋裡的水乾了,放上一勺油。
油熱後,她迅速端起鍋,將熱油澆在嫩豆腐上。
瞬間,蔥花的香味瀰漫開來,充斥著整個灶房。
黃雨夢熄滅灶火,端起盤子,走向堂屋。
此時,陳氏己經給每個人都盛好了滿滿一碗粥。
黃雨夢將做好的豆腐放在了桌子上,最後坐了下來。
黃二樹目光掃過擺滿菜餚的桌子,心中歡喜。
自從三妮大病初癒,家裡的吃食也越來越好。
他臉上綻放出燦爛的笑容,高聲說:“都拿起筷子,趕緊吃!”
黃二虎早就按捺不住,迫不及待地夾起一塊老豆腐放進碗裡。
“三妹,這就是豆腐啊,看著就很好吃。”
黃雨夢笑著回應:“對呀,二哥,你趕緊嚐嚐,看好不好吃。”
黃二虎將豆腐送入口中,咀嚼了幾下,臉上瞬間洋溢位滿足的神情,興奮地說:“沒想到豆腐會這麼好吃,外面煎得焦香酥裡面卻嫩滑無比!”
黃雨夢也夾起一塊放進嘴裡,細細的品味著。
黃二樹注意到侄子黃三生只是默默喝粥,幾乎沒怎麼動筷子夾菜。
便夾了一塊豆腐放到他碗裡,關切地說:“三生,吃呀,別光喝粥。”
黃三生連忙回應:“我在吃呢,二叔,你也多吃點菜,別光顧著給我夾。”
黃二樹將一塊嫩豆腐放入口中,鮮嫩爽滑的口感讓他忍不住誇讚:“沒想到這黃豆還能做出這麼獨特的味道。”
接著,他又嚐了嚐桌上的豆芽,讚不絕口,“這個豆芽也好吃,真沒想到這普普通通的黃豆竟有這麼多的吃法。”
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