夏掌櫃熱情地招呼黃二樹他們先坐下歇息。
隨後,他又看向黃雨夢,關切地問:“小姑娘,需要幫忙嗎?”
黃雨夢笑著回應:“我先進廚房看看。”
說罷,便走進了雲貴樓的廚房,眼前的景象令人目不暇接。
十幾個大鍋灶整齊排列,有的廚師正在熟練地切菜,灶臺上還有調料和各種食材。
黃雨夢看了一圈,不禁在心中暗暗讚歎,真不愧為‘懷臨縣’第一酒樓。
食材如此豐富,不僅有琳琅滿目的肉品,還有許多新鮮蔬菜。
這時,黃雨夢看見了胡大廚。
笑著走上前去,禮貌地喊了聲:“大叔,又見面了。”
胡大廚轉過頭,眼中閃過一絲驚喜,爽朗地回應:“是啊,小姑娘。我聽你爹說這些菜都是你想出來的。我能否在邊上看一下,菜是如何烹飪的。”
黃雨夢連忙點頭:“大叔當然可以,要不是你買我們菜,我們的菜到現在還沒賣完呢。”
一旁的夏掌櫃在一旁笑盈盈地介紹:“這是我們店裡的胡大廚。”
胡大廚的師傅可是在朝廷裡當過御廚的。
黃雨夢聽聞,不禁驚訝得瞪大了眼睛,御廚那可是給皇上做過飯的人啊!
想到自己這點做菜水平,萬一做出來的菜不好吃,這豆芽的生意是不是就要泡湯了?
她心中頓時有些忐忑,隨後不好意思地說:“夏掌櫃,胡大叔,我有話要說在前頭。”
我們做的都是農家小菜,以我的水平不一定能做出多好吃。
但是,我們都己經把賣的菜給挑了過來。
等一下我做的若是不好吃,還煩請你把這次的菜給收了。
夏掌櫃看著小姑娘很是機靈,又想著少東家對小姑娘也挺有好感的。
心想,那一點菜根本不算什麼,於是笑著說:“小姑娘你放心好了。做的好不好吃,我都給你家的菜買了。”
黃雨夢聽到這句話後,心中的大石頭才落了地。
隨後,黃雨夢手腳麻利地將黃豆芽跟綠豆芽都清洗乾淨,又將紅蝦放在水裡先泡起來。
她心中盤算著,就做一個清炒綠豆芽,再做一個五花肉炒黃豆芽。
黃雨夢走到灶臺前,先是把各種調料都湊近鼻子聞了一遍,卻沒有看到辣椒的蹤影。
她心想,不放辣椒也行。
隨後,她拿起臺上的一塊五花肉,利落地切了起來。
切完後,她挖了一勺油放在了鍋裡。
”?嗎油放在,水放不是這你,娘姑小“:問口開,疑面不,作的著看旁一在廚大胡
”?嗎水放要,油放先不菜炒道難叔大胡“:道問反,解不些有也夢雨黃讓下這
”。菜煮是都般一,過聽次一第還字個這,菜炒“:釋解著笑廚大胡
。菜炒人有沒還代時個這道難,菜煮到聽夢雨黃
?慣習吃能不能道知不們他菜的炒我下等那,吧會不
。菜炒趕,了想不,頭搖了搖,後隨
。去下了放花五將便,後多不差得覺,度熱的油中鍋下一了方上鍋在放手用
。來開漫瀰就味香的郁濃,兒會一不,響作”滋滋“,鍋一花五
。末蒜大的好切撒又,油醬了上放,去出炒煸脂油將地練夢雨黃
。來起炒翻地速快,裡鍋了進倒芽豆黃的分水幹控將,後隨








