黃雨夢點了點頭,隨後端著砂鍋去了灶房。
先將米放在陶鍋中煮著。
緊接著,轉身來到案板前把蔥薑蒜切好,放在一旁備用。
隨後,引燃爐灶,將鍋洗乾淨後,舀起一勺豬油放在了鍋中,又捏起一小撮鹽撒入。
【鍋中放一點鹽,能有效防止煎魚時粘鍋。】
片刻後,鍋裡的油開始熱了,黃雨夢小心翼翼地拎起兩條處理好的魚,沿著鍋邊輕輕滑入。
魚身一接觸熱油,“刺啦”一聲,香味瞬間瀰漫開來。
沒過一會兒,黃雨夢手持鍋鏟,輕輕掀起魚身的一角。
只見魚皮被煎得金黃,她這才將魚翻至另一面。
【煎魚初期不能隨意翻動,不然魚皮容易破碎,就煎不出這完整的了。】
待魚的兩面都煎至金黃,她依次倒入醬油、撒上鹽,將之前切好的姜蒜也一股腦兒放進鍋裡。
緊接著,黃雨夢挖了幾碗麵粉出來,不一會就將麵糰揉好、擀好了。
此時,魚鍋裡的湯汁己變得少了,黃雨夢將麵餅沿著鍋邊貼好,隨後調小灶火,防止麵餅被烤糊。
做完這些,黃雨夢轉身看向一旁煮著的粥。
她拿起勺子在鍋裡攪了攪,然後將鍋蓋掀開一條小縫,讓粥在一旁慢慢煨著。
不知何時,天己經快完全黑了下來。
黃雨夢看著黃三生和黃西澤還在院子裡藉著微弱的光線撿黃豆。
黃三生的眼睛幾乎都要貼到黃豆上了。
黃雨夢趕忙走了過去:“三生哥,西澤,先別撿了,這天都黑透了,這麼做太傷眼睛了。”
黃三生嘴上應著“好”,手上的動作卻絲毫未停。
無奈之下,黃雨夢只好返回屋內,將油燈取了出來。
黃三生見狀,開口說道:“三妮,天還不算太晚,用不著點油燈。”
黃雨夢反駁道:“還不晚?我都快看不清東西了。”
說著,她將油燈點燃。
隨後,不禁想到,自己家僅有兩盞油燈,平日裡早上做豆腐時,常常要藉著月光照明。
要是碰上沒有月光的夜晚,可該如何是好?
要是能買一個太陽能燈裝在院子裡,那該多方便啊!也不知道商城有沒有。
眼下這盞油燈,比小酒杯大一點,裡面散發著香油的香氣。
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