《小本滷菜生意,最後富可敵國》第 992章 小姐,這雞湯怎麼會這麼香?(1)

作者:沐染啊·6個月前

林大丫早就被鍋裡飄出的豬油香勾得不停的咽口水。

隨後,連忙應道:“好的小姐!我這就先把它盛出來!”

黃雨夢笑著點了點頭,轉身就惦記起了雞湯。

便邁步往灶臺邊上走了一點,拎起昨天買的那個大鋁鍋,走到了井邊。

見林母菜己經處理的差不多了。

隨後蹲下身,將盆裡切好的雞塊倒進鍋裡,又添了些涼水,打算先將雞肉焯水去腥味。

林母這時抬頭看向黃雨夢,笑著問道:“小姐,這藕帶你看是切大一點好,還是切小一點好啊?”

黃雨夢笑著應聲道:“伯母,不用切太大,斜著切成段就好了。”

“好嘞!”林母忙應聲道,“我這邊馬上就好了,切完藕帶就把東西都拿過去。”

黃雨夢點了點頭,端起沉甸甸的鋁鍋,走到旁邊的小灶臺旁,將鍋放上去。

她從旁邊的草垛裡抽了一把乾草,用打火機點燃,塞進灶膛裡。

沒一會兒功夫,鍋裡的水就咕嘟咕嘟地燒開了,泛起了一層白色的浮沫。

黃雨夢拿起鍋鏟攪了攪,將雞塊翻動了幾下。

隨後端起鍋,將裡面的血水和浮沫倒在了一旁的地上。

她又舀了幾瓢水,將鍋裡的雞肉洗乾淨後,又重新添上了清水。

添完水後,黃雨夢將鍋放在了灶上,又走到灶臺旁,將裝藥材的碗拿了過來。

隨後全倒進了鍋裡,這才蓋上鍋蓋,讓它慢慢燉煮。

這時,林大丫己經將幾個鐵鍋洗乾淨了,走了過來,笑著說道:“小姐,鍋我都洗好了,這灶上的火我來燒吧,你歇會兒。”

黃雨夢正擦著手,聽後笑著點頭:“好的大丫姐,辛苦你了。

只是這雞湯得慢燉,等你把大火燒開後就轉成小火,這樣燉出來的雞湯才香。”

林大丫笑著應聲道:“好的,小姐,你就放心吧。”

說著,坐在了一旁的小凳子上,開始煮起了雞湯。

黃雨夢這時。剛想轉身去忙別的事,忽然想起,這飯要是放在大鍋裡煮,未免太過麻煩,不如用蒸籠蒸。

她記得之前買鍋的時候,特意配了個蒸籠,正好可以派上用場。

想到這裡後,往灶臺的西周看了看,見那鋁鍋的蒸籠正放在一房炒菜的小鍋上面。

隨後走上前拿了起來,抬頭看見二哥和三生哥,這會正在過濾著豆漿。

便邁步走上去,笑著說道:“二哥,三生哥,你們速度可真快呀!這都己經開始過濾豆漿了。

對了,二哥,這裡有多餘的紗布沒有,給我一個用,沒有的話,我就進房間拿了。”

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