《小本滷菜生意,最後富可敵國》第1705章 油潑面(2)

作者:沐染啊·12天前

我讓你爹再去後院殺兩隻土雞,添兩道硬菜!”

黃雨夢被孃親一番暖心話說得心頭溫熱,眉眼彎彎笑起來:“好,都聽孃的。”

陳氏笑著轉身,腳步輕快地出了灶房。

黃雨夢這時又添兩把柴火,讓鍋底火勢燒著不會滅,才起身走到牆邊竹筐旁。

拿了一把小蔥,又抓了一把蒜瓣,擱在清水裡洗乾淨後。

又返回灶火前,一邊剝蔥剝蒜,一邊看著鍋底下的火。

不多時,陳氏抱著一大捆幹掛麵快步折返回來,此時大鍋清水已經咕嘟沸騰、熱氣滾滾。

隨後開啟鍋蓋,出聲詢問:“三妮,這麵條要下多少才夠吃啊?”

黃雨夢快速盤算人數,輕聲回道:“娘,多下一些。

我看隨行侍衛約莫十七八人,只管多煮,別等會不夠吃。”

陳氏一聽,忙點頭說道:“行,娘知道了。”

說著將大把的麵條放進鍋裡。

不一會後,黃雨夢站起身,看著鍋裡面的麵條,大概已經有8分熟了,不能煮的太爛了。

隨後趕忙開口道:“娘,這麵條煮成這樣就可以了。

撈出來後,先過一下涼水,麵條不容易坨,而且口感更加筋道,好吃。”

陳氏一聽,忙應道:“好,娘這就撈出來。”

黃雨夢這時走到了木臺前,將切菜板放好後,拿起刀。

一邊眯眼切蔥花,一邊叮囑:“娘,鍋裡煮麵的湯,等會也全部盛出來,晚上當清湯喝。

鍋刷乾淨後,多放點油在裡面。

等油熱了,我把煮好麵條拌上調料,熱油一潑,就做好了。”

陳氏聽後,看著自己撈在盆裡的白麵,心頭又隱隱不安起來。

上京皇家侍衛,個個見慣精緻膳食。

這般素面無葷,會不會顯得自家太過寒酸、小氣怠慢,讓人挑理?

想到這,開口道:“三妮,這光潑油、拌調料,娘看著太素淨了。

要不咱們多煎些雞蛋,蓋在面上?

看著豐盛些,也體面些,不至於讓人挑錯。”

黃雨夢一聽,想著油潑在上面,其實吃起來也不素的,但娘說的也有道理。

隨後,笑著點頭:“好的,娘,那你給他們一人煎個雞蛋吧。”

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