“三層的雅間不用多，我打算只做西個，以梅蘭竹菊命名，根據每個不同的雅間去佈置不一樣的景象。”
“每一間雅間都會有專門的人伺候，並且酒樓最昂貴最珍惜的酒菜也都會優先供應給三樓雅間的客人。”
“一樓大堂每日里也得有不同的表演，說書、皮影、唱曲、舞蹈、樂器，這個得慢慢招好人了再去排，力求每天都會有不同的新意。”
“還有大堂的佈置擺設，也得細細思量一番，得佈置出新意來。”
“二樓的包間不用像三樓那般用心，我打算一共做十二間，包間就以十二月份命名，每一間也得佈置得雅緻，根據時節來挑選相適宜的東西去調整。”
“還有停車的地方，也得設定好，跑堂的夥計至少得招十二個，另外挑出其中最出色的西個去伺候三樓雅間的。”
“掌櫃就暫時讓我娘當，要是日後忙起來了，我娘忙不過來的話，再招個合適的人。”方梨一說起來就沒完沒了，全是想法。
要論起見過的好東西，她敢說這時代沒有一個人會見過的比她更多了。
託現代網路和交通都發達的福，她到處跑著玩旅遊，國內國外的景色飯店酒店見過無數，那些皇宮啊博物館啊也都見過。
就是沒在現實中見過的，也在網路上見過。
如今手頭寬裕了，正好可以讓她大展拳腳。
“對了，還有個最重要的，賬房，我爹現在肯定是沒時間幫忙了，賬房的活暫時先讓我大哥給頂上吧，咱們再慢慢招人。”方梨說道。
“賬房我倒是有個人選，是從雷霆崖一起下來的。”楊枝華猶豫了一下還是把話給說完了。
“是個寡婦，帶著女兒來的雷霆崖，她爹以前是個童生，死去的丈夫是個秀才，以前在雷霆崖的時候幫著管一些雜事。”
“之前妹夫來了後理賬，很多賬都是亂的，只有她做的賬很是清楚。”
“我想著她應該是可以做這個活的，孤兒寡母的討生活也艱難，雖然振東之前給每家每戶都發了錢財和糧食，但也是論功行賞，她一個人帶著女兒乾的活也沒別人，這得到的東西自然也少一些的。”
“現在落戶後，總不能坐吃山空，我就想起她來了。”
“可以啊，大舅母您推薦的人肯定信得過！”方梨眼睛一亮，她正發愁這賬房的人選呢。
畢竟做賬可是大事，不好輕易用生人的，總是會擔心遇到的是不是可信之人。
“我聽你說了這麼久，如今還真有些好奇會弄出一個什麼樣的新奇酒樓來了。”楊枝華笑道。
“這樣吧，算我一份，太多我可能拿不出來，我出三百兩銀子可夠？”
“夠夠夠！這可太夠了！”方梨唾沫都快說幹了，終於說動了她，頓時給她激動得不行。
三百兩銀子己經很多了，大頭的花銷主要是在蓋酒樓和裡面的裝潢，還有買地一事。
無主了的土地都充公了，得從官府買。
她打算不僅買下廣聚樓那塊地，再加上旁邊兩個鋪子的地，這樣一起，就夠她蓋個很是氣派的大酒樓了。
都燒成一片焦土了，如今縣衙又正是缺錢的時候，她盤算著全部買下來應該也就一百兩左右。
蓋酒樓她的預算是二百兩以內，這算起來楊枝華一個人出的錢就夠她辦成兩件大事了。
“那我出一百兩。”周霞想了想說道。
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