《狂賺千億美金從截胡港島女神開始》第1839章 陶渱的廚房(2)

作者:極地蒼狼·7個月前

“練出來的。”陳浩頭也不抬,“以前寫劇本卡住了,就喜歡來廚房切切剁剁,算是解壓。”

陶渱負責炒菜。

熱鍋涼油,先下花椒幹辣椒爆香,再倒入瀝乾水的土豆絲,刺啦一聲,香氣撲鼻。

她翻炒的動作有點生疏,但節奏掌握得不錯,陳浩在一旁適時遞上醋和鹽。

酸辣土豆絲很快出鍋,裝盤,顏色油亮,酸香開胃。

接著做拍黃瓜。

陶渱把洗淨的黃瓜放在砧板上,用刀背“啪”地一拍,黃瓜應聲裂開,再簡單切幾刀,拌上蒜末、生抽、香醋和一點點糖,最後淋上幾滴香油。

簡單,卻是夏天最爽口的小菜。

清蒸鱸魚是陳浩的主場。

魚身劃好花刀,用料酒薑片稍醃,水開後上鍋,大火蒸。

他掐著時間,七分鐘準時關火,淋上蒸魚豉油,撒上蔥絲薑絲,最後澆上一勺滾燙的熱油,滋啦——香氣四溢。

番茄雞蛋湯是陶渱做的,打散的雞蛋液在滾開的番茄湯裡劃出漂亮的蛋花,最後撒上翠綠的蔥花。

不過半個多小時,三菜一湯擺上了餐桌。

熱氣騰騰,香味瀰漫了整個餐廳。

兩人解下圍裙,在餐桌兩邊面對面坐下。

做飯的過程中,他們一直在閒聊。

“你媽媽做飯一定很好吃。”陳浩一邊刮魚鱗一邊說,“看你調味的手法,有章法。”

“嗯,我媽是南方人,做菜講究原汁原味,但也愛研究新花樣。”陶渱洗著番茄,臉上露出懷念的神色,“小時候放學回家,最幸福的就是聞到廚房飄出來的香味。

有時候是紅燒肉的醬香,有時候是清蒸魚的鮮味,有時候就是簡單的西紅柿炒雞蛋那時候覺得,那就是家的味道。”

“我家相反。”陳浩把切好的薑絲放進小碟,“我爸做飯,我媽打下手。

我爸是北方人,做的菜實在,分量大,味道重。

我最愛吃他做的炸醬麵,肉醬能熬一下午,油亮噴香,拌上手擀麵,能吃兩大碗。”

“炸醬麵!”陶渱眼睛一亮,“我也愛吃。

不過我們那邊吃法可能不太一樣,菜碼多。”

“對,黃瓜絲、豆芽、芹菜丁、青豆、黃豆”陳浩如數家珍,“夏天吃最過癮。”

兩人一邊忙著手裡的活,一邊交換著關於食物的記憶。

陶渱說起老家過年時媽媽必做的八寶飯,說起第一次離家上學時,媽媽偷偷塞在她行李裡的自制辣椒醬。

陳浩則說起大學時和室友在出租屋裡用一口電飯鍋嘗試做各種“黑暗料理”的趣事,說起第一次獨立生活時,把糖當鹽放、炒出一盤甜味土豆絲的糗事。

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