如果不能保證食材的新鮮與安全，食客們吃出問題來了算誰的？
“誤會什麼誤會！”
小海棠憤怒上前，指著鍋里正在熬著的剩餘鍋底，還有那已經分離出來的油，有些他們甚至已經在製作鍋底了。
“這些剩餘的油，你們將其分離出來是想要做什麼？”
“不就是在進行第二次回收利用嗎？”
“掌櫃的每天都會送新鮮的油過來，完全是夠用的，要是油不夠，你們也完全可以上報再去採購，而不是做這種事情來！”
小海棠憤怒急了，俞老闆說過，他們泰豐酒樓這麼多年的誠信在，所以回頭客多，這麼多年來從沒出過什麼問題。
要是因為分店的事情壞了泰豐酒樓的名聲，以後這生意也別想做下去了。
“海棠姑娘，這事情真沒你們想的那麼嚴重…”
陸晚還在檢查後廚別的地方，發現他們不光將剩餘的油水鍋底回收，要是哪桌客人的菜還有剩的，就挑挑揀揀一部分留下來，混在剛弄出來的新菜裡一起給人端過去。
一時間，陸晚臉色難看至極。
她從未來分店看過，不看還好，這一看直接讓她頭皮發麻。
“這些剩菜，你們也回收再加工一道，然後給食客們當成新鮮菜上過去？”
陸晚指著案板上的那些菜，沒什麼味道，但陸晚是經常做菜的人，一眼就能看出來問題來。
且這後廚裡的師傅手藝都很不錯，加之陸晚給的調料味道很不錯，只要把調料味道加重些，哪怕是不新鮮的，食客們也吃不出區別來。
只不過會在吃完後會感到異常口渴，而酒樓裡有免費提供的涼茶，他們往往都會來上好幾碗。
一邊吃一邊喝茶水，光是茶水就佔據了胃一半的位置，餘下的自然也就吃不了多少了。
這也是分店的小心機之一，讓食客們可勁兒喝水，喝水喝飽了哪裡還能吃得下別的東西，吃不下的他們就拿來進行第二次加工，再給下一桌的客人上過去。
如此一來降本增效，的確是個賺錢的好方法。
可問題是，賺錢不是這樣賺的。
這也違背了俞老闆開分店的初衷，更是違背了自己的良心。
做人可以貪婪，但不可以黑心。
這世上的每一個人都是有慾望的，也都是貪婪的。
可君子愛財取之有道。
更別說這是在拿食客們的身體健康賺錢，已經屬於欺騙行為了。
“二東家，那些菜都是食客們沒怎麼吃過的，我瞧著倒掉也怪浪費的，都是乾淨的，不信您瞧！”
那小二似乎是為了讓陸晚相信他說的話，自己就夾了一筷子往嘴裡吃。
“真的，二東家一點兒味道都沒有，都是新鮮乾淨的，這些菜都沒問題的！”
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