除非是像上京城那等繁華之地裡的酒樓食肆，才會願意出這個功夫去做，畢竟上京遍地達官顯貴，並不愁賣。
小地方可就不一樣了。
費神且貴，鮮少有人願意為此消費買單。
“客官不用擔心，此雞爪我們已經去骨了，不用擔心吐骨，我這就給您上一份！”
說罷，小海棠就將檸檬雞爪給每桌食客們都上了一份。
一份也不多，且陸晚還是將雞爪切開了的，一隻雞爪一分為二，一桌食客共得兩隻雞爪，分開也就是四隻，如此一來，份量看著也就多了。
有人夾著好奇瞧了瞧：“怪哉，還真是沒有骨頭！”
“你們二東家是怎麼去掉骨頭的？”
“這骨頭怕是不好去吧。”
小海棠微微一笑：“這就是咱們酒樓負責的事兒了，還請客官們品嚐，若味道好，日後便會繼續供應。”
“嗯！這味道的確不錯！”
“海棠姑娘，給咱們桌來一份！”
不用吐骨頭的雞爪，沒有想象中的軟爛，反而很是脆彈，入口帶著清香，酸辣中帶著一絲絲甜，很是清爽開胃。
“好，這就給您上！”
陸晚沒做多少，總共就三十斤的雞爪，她帶了二十斤過來，沒一會兒的功夫也就買完了。
還有人打包了一份帶回去給家裡人分享。
小海棠開心極了，看來食客們都很喜歡呢。
不過也有人問他們二店今日怎麼沒有開門，小海棠按照陸晚所教的說：“二店還在調整中，過幾日便會開門的！”
不過二店有的，一店也有，食客們也只是隨口一問罷了，並不會往深了想。
陸晚今日還要隨俞老闆一道，去處理二店的事情。
吳小二和二店的廚子們都被解僱了，他們還以為陸晚不過是嚇唬他們的，結果第二天一早去二店時才發現，二店落了鎖並沒有開門。
吳小二臉色陰沉：“看來二東家是真的要把咱們都給解僱了，不給咱們活路了！”
吳小二心中暗恨，好個陸晚，不就是剩菜鍋底二次回收利用的事兒嗎？
就這點兒破事，又沒礙著她賺錢，她有必要搞成這樣？
“吳管事，那咱們現在咋整，她把咱們都解僱了，咱們這一時半會兒的上哪兒找活幹啊！”
“是啊，她這分明就是要斷了咱們的生路啊。”
眼看著二店不開門，他們也沒法子。
“她不給咱們活路，咱們就自己找活路！”吳小二眼神陰狠。
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