鍋裡已經飄起了豬肉的香味,豬骨頭在沸水裡上下翻滾,帶起了層層油花。
幾位扎著頭巾的婦女把清洗好的下水,心。肝。腸。肚切碎,一股腦丟進鍋裡。順手抓起一把大料撒進去,香味撓的一下就上來了。
鍋底的木柴燒得噼啪響,火苗噌噌的往上冒。等豬肉燉的差不多的時候,再丟進去幾把青菜,幾把粉條,加點老豆腐,撒把蔥花。
一鍋香味十足的豬雜湯出鍋了,香味飄的半個村子都能聞見。村長先讓小孩們上前,一人分了根豬骨頭,讓他們拿在手裡啃著。
雖說這骨頭已經燉爛了,上面早已光溜溜的,連蒼蠅站上去都要劈叉,可小孩們卻喜愛至極,不停的嗦拉著上面可能存在的肉沫。
接下來就輪到大人們了,一碗說的有點誇張了,但一人一大勺還是有的。
除了個別幾人直接蹲下開吃,大部分人都是端回家裡,再添點水,放點白菜,兌點土豆,整成一大鍋,這樣足夠讓全家人吃飽,順便沾沾葷腥。
不過即使這樣,大家也都很滿足了,整個村子都瀰漫著一股熱乎氣,比過年的時候還熱鬧。
老王家也沒例外,豬雜湯是幾個堂哥去領的。一大家子的裝在一個木桶裡,拎了回來。老太太本想指揮幾個嬸孃加點青菜,再燉一會兒。
可這活卻被王秀娥搶先了,說是自己一年到頭,著不了幾回家,沒空給大家做頓好吃的。趁著有機會好好下回廚,給大家露一手。
其實大家都知道,她是心疼幾位嬸孃,不願意讓她們受累。中午吃的就是加了料的豬雜湯,外加兩盤老爺子做的血腸。
雖說今兒個才臘月二十七,可飯裡已經吃出了年味兒。
二十八一大早,和往年一樣,村裡人一起去趕這年的最後一個大集。
李愛菊知道兒子今天要去給閨女送肉,特意從昨天分的肉裡劃拉出來一斤,起早來到老宅,交給王長江。
“媽,不用。我找朋友弄了不少豬肉,一會直接給我姐送去就行。家裡分的本來就不多,我爹你們留著吃吧。”
“你這孩子,你爹我們多大歲數了,吃啥不行。哪能回回讓你出錢,給你姐送肉。”
“媽,真不用,家裡還有弟弟妹妹呢,他們一年到頭也吃不了兩回肉,你都留給他們吃吧。再說大嫂還在家呢,你要是把這些給了我,到時候她又該鬧了。”
“這大早上的,你提她幹啥?晦氣。”李愛菊一臉愁苦。
“這肉擱家也擱不住啊,即使你不拿去給你大姐,你大嫂那個人你也知道,她肯定會偷摸送回孃家的。”
王長江一想也是,就黃桂蘭孃家那無底洞,多少肉都填不滿。
“那這一斤肉,我先放在我奶這兒。啥時候家裡肉吃完了,你直接來找我奶拿吧。”
李愛菊沒在意兒子這話,招招手走了。
今年王長江手裡有了不少錢,在學校攢的津貼,之前上級部門獎勵的50塊錢,還有分家那50,一共一百多呢。
他就準備放開一回,給家裡人好好買點東西。到了集上,先是給老爺子買了一罈10斤的酒,給老太太買了20貼黑膏藥和二斤水果糖。
最近天冷,老太太的風溼又犯了,總說腿疼腰疼。至於爹孃那邊,給太多也吃不到他們嘴裡。
不是用在小弟小妹身上,就是被黃桂蘭霸佔了,還不如直接買點小弟小妹能用得上的東西。
兩根糖葫蘆。兩個糖人,一個木質的小鳥,一把木頭槍,兩個做工精巧的單肩書包。這是因為來年弟妹倆就要上學前班了,提前備著。
別的也不用咋買,等到過年的時候,偷偷給倆人塞兩塊錢壓歲錢,讓他們喜歡啥自己買吧。
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