《山間款冬[種田]》第38章 成本 [VIP](1)

第38章 成本 【VIP】

章節簡介：那他可真就是無心讀書了。

自唐始, 便有硝石製冰之法，故此法並不算鮮為人知，只因在古代硝石提純困難, 若要有效製冰則耗量極多，且硝石本身也並不便宜, 算下來其中成本並不比冬日藏冰以待夏來的少。

但硝石價貴多是因硝石礦難得, 又與冰窖一樣, 硝石礦也是多由官府把持, 這樣民間則更是難得，自然物少價貴。

可硝石並非只有硝石礦一種來源, 含氮量高的土壤岩石也會在自然條件下析出硝石, 其純度甚至要高於簡單加工後的硝石礦, 只是尋常人並不會注意, 除了官府之外只有中醫會因其本身的藥用價值而有意收集。

恰好的是，孔家經營的正是醫館藥堂，步故知就曾在萬善堂的藥櫃中見到過不少硝石，這也是孔老大夫有意採收的藥材之一。

孔文羽起先並不理解步故知怎麼突然提及硝石, 只巴巴看著步故知等著他的後話，但步故知有意讓孔文羽自己再回想一下硝石的質性，故沒有直接解惑。

“小羽, 你理應知道其中原理的，不如再想想？”

孔文羽一頓，指了指自己，一臉驚詫：“啊？我知道？”

見步故知真沒有再開口的意思了, 又對上了款冬好奇的眼神, 孔文羽吸了一口氣, 戳了戳自己的腦袋, 低語似自言：“唔，那我想想...硝石和冰...”

趁著孔文羽還在想，步故知將茶盞推到了款冬面前：“要不要喝點水？”

款冬這會兒子心思全在硝石上頭了，只盼著孔文羽能早點想出來，聽到步故知的問，也沒心思喝水，而是刻意放低了聲，不想打擾孔文羽思考：“夫君，你怎麼不直接告訴我們呀？”

步故知也同樣放低了聲：“孔老大夫雖口上說著並不想將萬善堂交給小羽，害怕會因此引來世人非議，可我認為孔老大夫恰恰正是有意如此，才會這般多番憂慮。世人之語我們不能掌控，但若是己身能做到最好，又何必憂慮旁人議論？”

“故我想著，能有機會讓小羽能多熟悉一點醫藥之術，便多熟悉一點，總歸是為了日後的打算，也算符合孔老大夫的心意。”

款冬默默聽完步故知的言語，一時不知如何回話，心底一直縈繞著步故知的那句“不必憂慮旁人議論”。這是他從未聽過的想法，又不免想到自身，村中向來多有議論他是克親之人，起初他也並不認為是自己的存在導致了爹孃的離世，可時間久了，難免有自怨自艾之時，也曾想過旁人之語是否為真。

他看著步故知的眼，其中琥珀色的眸熠熠蘊著斜暉暖光，好似有種讓人無條件相信的吸引力：“夫君...”

但此時，孔文羽突然一聲：“我想到啦！阿爺曾說過，硝石遇水則吸熱，藥方之中不可多放，會影響其他的藥性！”

他連忙坐到了步故知的面前，一臉喜色：“步秀才，我說的對嗎？”

步故知注意到了款冬的未盡之語，沒有立刻接孔文羽的話，而是先探詢地看了款冬一眼，款冬輕輕搖了搖頭，他才又對孔文羽：“對，正是如此，所以我們可以用硝石製冰。”

“你阿爺那裡本就有不少的硝石，後面也可再麻煩你阿爺向村人採收，大約是十文一斤，而一斤的硝石便能做一大桶的冰，足夠一日冰飲的量，當然，採收的硝石質性參差，好的能製成冰塊，差一點的也能製冰水，也不會影響太多。”

孔文羽一拍手：“那我們就有冰啦！”

不過又想到了做冰飲甜點的其他材料，頓時眉撇成了八字，苦哈哈道：“那糖蜜還有鮮果呢，鮮果也就罷了，尋常蘋果啊梨啊倒是不算貴，可這糖啊蜜啊的，我都甚少吃過。”

他還是懂一點買賣成本的道理的：“買來倒是容易，可這樣就不能賣的太便宜，話說回來，賣的價格要是高了，也不會有人來買吧。”

東平縣正是產糖大區，糖的價格相較白米白麵自然是貴的，但也不過是五六倍的差距，只是這蜜向來是金貴東西，在東平縣能賣上十兩一斤的價格。

步故知沈吟了一會兒：“我算了算，尋常應季的鮮果，至多不過五文一斤，而白糖是十文一斤，只是這蜜需十兩一斤，再加上硝石也算十文一斤。”

“鮮果硝石白糖，一日至少需用上一斤，但蜂蜜，卻不需要用到這麼多，大約十日能用上一兩便足夠，這麼算下來，一日的原料成本是一百二十五文錢。”

“而這些材料，每日大約能做出五十碗的冰飲，而尋常香飲果飲，又是五文到十文一盞，如此我們定八文一碗便算不得價貴。”

孔文羽低頭算了算，面上的笑意越來越深，彷彿眼前就出現了許多的銅板：“那我們一日便能賺兩百七十五文！”

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