第一百八十七章：被誇了
袁繡笑了笑，開始去旁邊幫劉雅芝‘酒炙甘草’。
‘酒炙甘草’就是把切好的甘草片放入瓷碗裡，再倒入適量黃酒，攪拌均勻，靜置浸潤。
浸潤足夠後，再放入鐵鍋內炙烤。
“袁繡同學，你來說說，酒炙甘草的目的是什麼？”張教授沒離開，見袁繡開始幫同學炙烤藥材，直接問道。
袁繡抬起頭，語氣流暢：“回教授，甘草本身性平，能益氣補中、清熱解毒，酒炙之後，能增強它的溫補作用，還能引藥上行，針對脾胃虛弱、心悸氣短的病症，效果更好。”
張教授滿意地點點頭：“沒錯，不僅要會做，還要懂為什麼這麼做，這才是中醫炮製的精髓。”
說完後背著手去了下一組。
劉雅芝吐了吐舌頭，小聲道：“我真怕他問我。”
“你又不是不知道，你還怕他問啊？”
“我會緊張的呀，我從小到大，最怕老師叫我回答問題。”
“在鄉下給人看病不怕，怕老師抽你回答問題。”
“哎呀，我看的也就是些感冒發燒啥的，都是小病，用的都是西醫的藥片子……”
兩人嘴裡小聲聊著，手上的動作卻沒停，浸潤完畢的甘草片倒入預製好的鐵鍋裡用小火慢慢炙烤，一邊烤一邊翻動，讓每一片甘草都能均勻受熱，直到甘草片表面變得滋潤髮亮，黃酒的香氣與甘草的清苦交織在一起，愈發醇厚，才關火出鍋。
身前的檯面上擺著已經炮製好的兩種藥材。
當歸薄片微黃，裹著麩香。
甘草圓片溫潤，帶著酒香。
陽光從老式木窗照進來，落在一排排竹匾裡的飲片上，黃的、綠的、黑的、棕的。
一群年輕的中醫學生，鼻尖沾著炭灰，手上沾著藥汁，認認真真地把一把野草，變成能救人的藥。
這一堂課，他們學的不只是怎麼製藥，更是怎麼當醫生。
等所有的炮製結束，便到了最後的環節。
張教授把所有炮製好的藥材擺成一排，開始逐一點評。
“這個藥材是哪一組做的？”
張教授指著一坨看不清顏色，被炒得太過火的藥材問道。
有同學滿面通紅的舉起手。
張教授抓起藥材，用手一捏，藥材直接碎成了渣，“這藥你們覺得能用嗎？”
同學們都搖頭。
有人被批評，自然也有人被表揚。
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