反正老錢看了覺得挺膈應人的。
這活了大半輩子,也沒見過和吃過這樣的豬肝啊,這能吃嗎?
“這塊豬肝是不是不對勁啊?”他有點遲疑的說著,見翠芬忙的連轉身的空擋都沒有,首接提著一半的豬肝走到她面前。
“翠芬,你快來看看,這豬肝還能吃嗎?”
“這疙疙瘩瘩的是什麼啊?”
翠芬見到豬肝都遞到自己的臉皮子底下了,瞥了一眼這塊豬肝。
果然看到和老錢說的一樣的疙瘩,切面上的確是凹凸不平的小疙瘩。
模樣不算好看,但翠芬一輩子是從苦日子裡過來的,在她眼裡,這塊豬肝再怎麼醜陋,也比年輕時候吃的樹根要強得多。
她皺眉看著老錢,語氣不耐煩的責怪他的大驚小怪:“多大點事啊,豬肝都這樣,你放在水龍頭下面多衝一會,然後再用刀將表面那些疙疙瘩瘩刮掉就行。”
“怎麼就不能吃了?怎麼就不能吃了?”
“我看你是好日子過太久了,忘了以前是怎麼苦的了。”
“咱們才吃飽飯多少年啊!”
“你說我們年輕那會,家家戶戶條件都差,饑荒的時候連草根樹皮都用來填飽肚子,現在好不容易吃上飽飯,你還在這裡矯情起來了。”
“行了行了,就聽我的,沒問題。”
老錢還是猶豫:“可是,哎呀,翠芬,買一塊鮮豬肝就五六塊錢,這塊咱們要不就丟了,我再去買一塊。”
翠芬白了他一眼:“買什麼買!五塊錢不是錢嗎?”
“你知道五塊錢能買多少菜了嗎?”
“兩把青菜,一塊豆腐,一把小蔥和兩個小米辣,咱倆一頓的菜錢都能省出來。”
“現在咱倆的退休金要覆蓋家裡所有人的吃喝拉撒,兒子兒媳兩人掙得錢還你兒子被電信詐騙留下來的債都夠嗆,不想著節省,這日子還怎麼過!”
老錢聽了翠芬的話,當即也啞口無言,道理是這個道理,但......
哎!算了算了,她怎麼說自己就怎麼做吧。
他只得又將那塊豬肝拿到案板上,將切面那密密麻麻的疙瘩切了一片。
但結果和翠芬想的不一樣啊,這樣一刀下來,表面的疙瘩是去掉了,但往下的肝組織里面,仍是佈滿了這樣的小疙瘩。
數量和分佈是比外面的要小一點,但還是有啊!
這次他將正好路過的翠芬拉到了他站著的案板前,指著豬肝道:“翠芬,你再看看,切了一層還有一層,這疙瘩就和沒完沒了一樣,這怎麼辦,還能吃嗎?”
老錢的心裡依舊犯怵,這塊豬肝內裡到處都是異常的顆粒,就算削掉一層,也沒辦法清理乾淨。他又一次拿著豬肝走到翠芬身邊,眉頭緊緊皺著:“老婆子,你看,削完一層,下面依舊還有不少疙瘩,這可怎麼辦?”
翠芬側過頭來看一眼,揮了揮手:“行了行了,就你大驚小怪,豬肝差不多都這樣,別切疙瘩了,你趕快切片,一會我要下鍋爆炒和做湯的。”
“切成薄片啊,馬上要用。”








