穿過清涼的竹林，回到院子。
一股熟悉的飯菜香氣己經飄了出來，混合著柴火特有的煙火氣。
寧昭推開虛掩的廚房門，只見爺爺正繫著那件洗得發白的深藍色圍裙，站在土灶前，拿著鍋鏟在滋滋作響的大鐵鍋裡翻炒著什麼。
鍋裡熱氣蒸騰，映得他古銅色的臉龐微微發亮。
“爺爺，我回來了。不是說好了今天我做飯嗎？”
寧昭趕緊放下馬紮和草帽，走到水缸邊舀水洗手。
爺爺頭也沒回，手上的動作利落穩當，鍋鏟與鐵鍋碰撞出富有節奏的聲響。
“你難得睡個懶覺，歇著唄。我這把老骨頭，動動反而舒坦。洗幾個西紅柿，再掐兩根嫩黃瓜來，馬上就好。”
寧昭應了一聲，從櫃裡拿出個竹篾編的小籃子，快步走到菜地，不一會兒就摘了幾個紅透的西紅柿和兩根頂花帶刺的嫩黃瓜回來。
在水缸邊沖洗乾淨，西紅柿切成均勻的月牙塊，黃瓜用刀背拍鬆了切段，灑上點細鹽先醃著。
灶臺上，爺爺己經炒好了一盤紫黑油亮的蒜末茄子，盛在粗瓷盤裡，油潤潤地泛著光。
鍋里正燒著水，旁邊案板上放著切好的薄五花肉片和一把嫩綠挺括的豆角。
“爺爺，我來燒火，您掌勺。”
寧昭坐到灶膛前的小板凳上，熟練地塞進幾根細柴，用火鉗撥了撥，灶膛裡的火立刻旺了起來，橘紅的火舌歡快地舔著黝黑的鍋底。
“成。”
爺爺也不推辭，等水開了，先把豆角焯了一下撈出來，翠綠的顏色更加鮮豔。
然後熱鍋涼油，下五花肉片煸炒，油脂滋滋滲出，肉片邊緣漸漸捲起焦黃，濃郁的肉香瀰漫開來。
下蔥薑蒜末爆香，再倒入焯好的豆角，嘩啦一聲，翻炒起來。
醬油沿著鍋邊淋下去，滋啦作響，激起更濃烈的醬香，瞬間包裹住每一根豆角。
寧昭一邊看著火，一邊吸了吸鼻子：“真香！咱家這豆角，看著就嫩。”
“嗯，今早上順手摘的，正是吃的時候。”
爺爺翻炒著，額角滲出細密的汗珠，但神情專注而舒展，彷彿鍋裡的不是簡單的菜餚，而是需要精心對待的作品。
“火稍微大點，把這湯汁收收。”
寧昭加了根柴。
爺孫倆配合默契，一個掌勺，一個看火，狹小的廚房裡熱氣蒸騰。
豆角燒肉出鍋，爺爺又就著鍋裡的餘油和湯汁，把醃出些水分的拍黃瓜倒進去，快速翻炒幾下，淋上點醋，一盤酸香開胃的熗炒黃瓜也成了。
最後把切好的西紅柿裝盤，撒上一點點白糖。
這是爺孫倆都喜歡的吃法。
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