最終這頭黑中帶著白花的豬還是被抓住了，一眾小青年用繩子把它五花大綁，拖了回去賞了它一刀。
白三叔乾脆利落的把兩頭豬收拾了，去除了內臟，把肉分割成了小塊兒。
幾個幹活麻利的女同志主動接手了清洗內臟的活兒，老爺們兒也沒閒著，熬松香處理起了頭蹄和尾巴。
其他人切酸菜的切酸菜，剁餡兒的剁餡兒，還有的在和麵，準備給路平安包些餃子。
路平安考慮了一下，還是準備回水泡子那邊過年，把莽子換回來。
再怎麼的，那邊也算是自己在這個年代的家，過年哪能不回家呢？
燒水的大鍋洗了幾遍，又重新加了水，開始烀肉。
比較不容易煮爛的骨頭放在最下面，大塊的肉放在上面，最好熟的內臟放在最上面。
慧琴嬸子擅長浸血腸，豬血和調料混合灌進洗乾淨的小腸，在水還沒沸騰的時候就扔進了鍋裡煮。
等到浸的定了型，還要用針扎幾個眼兒，免得脹破了。
與之對應的是豬肝，這玩意兒也是見熱就熟，兩者前後差不多出鍋，切成片，放些蒜汁兒、芝麻油和辣椒油，首接開整！
豬圈就在大隊部旁邊，正好趁著大隊部的地方。路平安他們圍坐在桌子旁，拿著筷子，端著酒杯，開吃。
豬肝和血腸才有多少？
大人們大都只是淺嘗輒止，過過嘴癮就行了，後面的燴酸菜才是能放開肚皮吃的。主要是熱鬧熱鬧，喝點酒，嘮嘮嗑。
小孩子就不同了，他們眼巴巴的盯著自己家長輩，等著他們給自己夾塊豬肝，或是一塊血腸，路平安再一人給發個糖。
孩子們一個個笑的見牙不見眼，心滿意足的跑出去邊玩邊等大塊豬肉和豬骨頭熟了，再跟著蹭上一些。
莽子的兩個妹妹自覺是大孩子了，不好跟著蹭吃蹭喝，乖乖的跟著大人揉麵，包餃子。
路平安把兩個小丫頭喊過來，一人給夾一塊兒豬肝，又給她們分了兩塊糖，可把兩個小丫頭樂壞了。
她們的父親不會動，在村裡這種集體活動中向來是小透明，壓根沒她們湊熱鬧的份兒。
如今她們也硬氣起來了，大哥的師傅也算是長輩啊，沒看見就連發糖也比別人多一塊兒？
這邊正喝著呢，那邊肉也熟了，大塊的肉鐺鐺鐺的切成厚片，顫巍巍，油汪汪的，一口咬下去，滿嘴流油。
一口肉，一盅酒，賊拉過癮。
覺得膩了，切好的蘿蔔片蘸點醬，咔嚓咔嚓；或是來一根大蔥，蘸點醬，咔嚓咔嚓，然後再接著吃。
這年頭人都缺油水，吃肉那是真能吃，尤其是不懂事兒的小孩子，不管著點兒能把自己吃傷了，嚇人的很。
最過癮的還是啃骨頭，翠芬嬸子撈出一根大棒骨，趕緊給路平安端來了。
路平安也不客氣，用勺子蒯了些辣椒往上一淋，大口大口的啃了起來。
鹹香中帶著辣，那種貼骨肉獨特的香味兒讓人著迷。
外面，烀好的肉撈了出來，切好的酸菜下了大鍋，再撿肥的肉切一些燴一下，一鍋酸菜燴白肉就好了。
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