獨頭蒜只有一瓣，多瓣蒜則最少有西瓣起，最多可達十西瓣。
（多瓣蒜）
獨頭蒜比多瓣蒜更甜更酸更辣，口感比多瓣蒜好許多。
獨頭蒜的蒜素比多瓣蒜集中，可以入藥，營養價值也更高。
（獨頭蒜）
多瓣蒜現在的價格大概八至九塊錢一斤，獨頭蒜則要十三西塊，兩者相差了好幾塊錢。
辣椒也是蘇月清種的，同樣不是普通的品種，是比小米辣更小許多的“小雀辣”！
小雀辣是一種野生自然繁殖的辣椒。
蘇月清和嚴初九去山裡挖竹筍的時候，偶然間發現，將它採集回來，留了種子後，自己種植起來的。
這種小雀辣的果實細小，長度大約1釐米左右，果實鮮紅，味辣清香，比常見的小米辣更辣一些，營養價值也更豐富！
兩樣結合起來，形成一種獨特的風味，比外面買的辣椒醬要好吃多了。
蘇月清此時坐於一張小板凳上，面前放著個砧板，正把大蒜一個個拍裂，這樣比較好去除外衣。
嚴初九以前很任性，衣來伸手，飯來張口，被父母寵得大少爺似的。
家裡發生變故後，幾乎是一夜之間就變得成熟懂事了，有飯不太敢吃，有活卻搶著幹。
不怕別的，就怕年輕漂亮的小姨拋棄自己。
這種變化，外人看來是成熟長大，感同身受的蘇月清卻知道是懼怕！
她也同樣害怕這世上無親無故，只剩自己孤零零的一個人。
這些年，她在撫養嚴初九，嚴初九也是她心頭的一根支柱，始終在支撐著她！
孤兒寡姨苦難中逞強……不說了，說多都是淚。
嚴初九見她在幹活，這就洗了手，準備上去幫忙。
蘇月清問，“初九，你吃飯了嗎？”
嚴初九搖頭，“還沒！”
蘇月清就放下手上的活站起來，“那我們先弄飯吃，吃飽有力氣再幹活！”
嚴初九關心的問，“小姨你也還沒吃飯？”
“沒有！”
嚴初九很納悶，“可是剛剛回來的時候我跟李美琪打電話，她說在咱們家吃過飯了！”
蘇月清臉上就浮起苦笑，“說來真是怠慢了人家，我心裡很過意不去呢！”
“怎麼了？”
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