“我時不時拿你平房那邊洗手間裡換下的衣服……”
嚴初九忙攔住她,“好了好了,別說,我知道了,等會兒我忙完了,爭取給你弄一瓶汗水。”
橋本結衣聽得神色發亮,歡喜地拍起手,“好啊好啊!”
安撫她一通,嚴初九繼續處理老虎魚。
那層醜陋的魚皮一點點被揭開,鮮嫩的魚肉逐漸顯露出來。
當整條魚被剝乾淨後,魚皮就隨手要扔進垃圾桶。
誰知剛揚起來,旁邊的招妹就叫喚一聲,“昂唔!”
嚴初九疑惑的問,“你要吃啊?”
“昂唔!”招妹確定地叫了一聲。
嚴初九汗得不行,“這皮不能吃,有毒的!”
“昂唔,昂唔!”招妹連續又叫喚兩聲,明顯是說它不怕。
“不怕也不能吃,上次那條河豚可沒把我嚇死。”
“昂唔昂唔昂唔……”
“你再罵!”
招妹瞬間不敢吱聲了。
嚴初九扔了魚皮後,拿刀在魚鰓下方精準地劃開一道口子,隨後順勢乾淨利落地划向魚尾。
動作輕柔又果斷,絲毫不拖泥帶水。
隨後,他伸手小心翼翼地探入魚腹,將內臟一點點掏出。
老虎魚的內臟據說有一部分可以吃,例如魚鰾和肝臟。
不過嚴初九為了安全第一,還是準備全部扔掉。
“昂唔昂唔~~”
招妹見狀又連聲叫喚不止,抱怨他暴殄天物的意思就很明顯。
嚴初九猶豫一下,終於選擇保留魚鰾與魚肝,但也不給招妹吃生的,準備等會兒另外煮熟了給它吃。
內臟處理好了,嚴初九便將魚放到水龍頭下衝洗,然後翻來覆去地檢查,確認處理得乾淨了,這才繼續整另一條……
魚弄好斬成塊狀,撒上一層薄薄的鹽,輕輕揉搓,讓鹽分充分滲透進魚肉。
之後將它們放到一口砂鍋裡,加入洗淨的羊肚菌,開始燉湯。
天然的食材,不需要複雜的調味料,油都不用再放。
魚在鍋裡燉的時候,嚴初九見家裡除了大大小小的魚外,也沒別的菜,這就準備和橋本結衣去市場上買一點。
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