鹹魚是花姐醃製的，倒不是值錢的馬膠，而是沒頭沒尾認不出品種的小海魚，但賣相很不錯，表皮泛著玻珀色的油光，看著很有食慾！
嚴初九將它們切成段，碼上蒜末、薑絲，再鋪一層烏黑髮亮的豆豉，那架勢，彷彿在雕琢一件藝術品。
他在忙碌之餘偶一轉頭，正對上安欣看過來的目光。
兩人視線在空中相撞，安欣愣了一下，隨即若無其事的移開。
蒸汽漫出時，鹹魚味就像長了腿，慢悠悠地在船艙裡散開。
這味道讓安欣忽然想起小時候外婆家的廚房——也是這樣帶著姜蒜豆豉味的鹹魚香，混著灶膛的煙火氣，能讓哭鬧的她瞬間安靜下來。
原來，不止網際網路有記憶，味覺同樣也有！
它會在某個不經意的瞬間，帶你穿越回過去，猝不及防就戳中你心底最軟的地方。
幹魷魚此時己經泡軟了，嚴初九橫橫豎豎的改刀，表面割成了漁網狀，再切成塊，放到熱油裡一炒！
“滋啦”一聲，魷魚瞬間翻卷成漂亮的弧度，像一朵朵在油鍋裡綻放的花。
這樣的幹魷魚，原本炒蒜苗才是絕配！
花姐給的一堆瓜果蔬菜裡沒有這玩意兒，不過有青辣椒，湊和一下也別有風味。
青辣椒切成段後連籽都不掏，首接扔進去翻炒，嗆出的香氣讓安欣不自覺地往前湊了半步。
只見嚴初九的鍋鏟翻炒間，魷魚的鮮混著青椒的辛辣，竟有種把春天裝進鍋裡的鮮活，看著真心不錯。
曬乾的海菜此時也泡軟了！
嚴初九見安欣在旁邊站著，想幫忙又不知道從何下手的樣子，“你幫我把海菜切碎吧，等會兒咱們做個海菜蛋餅！”
安欣沒有猶豫，趕緊依言照做。
將海菜撈出來，瀝乾水份，然後切碎，混進打散的蛋液裡，接著就遞給嚴初九。
嚴初九接過後，加入花姐給的金鉤蝦米，攪拌均勻後又放少許鹽。
兩人第一次一起做飯，竟然配合得十分默契，彷彿情侶般絲滑順暢。
當鐵鍋燒得冒煙，油溫升起來時，嚴初九就把打好的蛋液倒進去。
“滋啦”一聲響，蛋液鼓起金黃的邊，很快就定了型。
嚴初九抓著鍋柄的麒麟臂一晃，蛋餅貼著鍋底轉了幾圈，隨後再一抖手腕，蛋餅就在鍋中翻了個身。
安欣看得眼睛亮了起來，這手藝，沒個十年八年練不出來，果然“高手在民間，莊園主在廚房”。
海菜的脆和蝦米的鮮，融合在一起，讓安欣忍不住暗暗嚥唾沫，肚子也很應景地 咕嚕 叫了一聲，彷彿在叫喚：好了嗎，可以開飯了嗎！
嚴初九聽到之後，這就將鍋中的蛋餅切出一小塊，遞到她的面前，“安醫生，嚐嚐！”
安欣猶豫了一下，可不知道是抗不住飢餓，還是擋不住誘人的氣味，最終還是忍不住張了嘴，將蛋餅吃進嘴裡。
入口的瞬間，牙齒先撞上海菜特有的脆嫩，像咬碎了一捧曬乾的海浪，帶著海水淡淡的鹹鮮在舌尖炸開。
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