《帶着糖鹽穿,嫁窮書生後旺他全家》第172章 甜米糕和咸饅頭片(1)

作者:靜小夜·5個月前

所以,出發前,她打算要親手給謝硯好好的做些能帶進考場的吃食。

為此,她還特意請教了一下瞿院長,什麼能帶進去?什麼不能帶進去?

瞿院長說進考場查的嚴,任何葷腥類的、重口味的、多碎屑、溼軟易壞的吃食都是禁止攜帶進去的。

大家大多數都是帶些冷幹饅頭、硬炊餅或者無餡無油的素米糕進去。

這些東西放不壞、乾硬耐嚼,放個幾天也壞不了,還頂飽。

顧小麥聽了之後,心中便有了主意。

以前在現代上大學的的時候,她也曾經去逛過博物館,參觀過古代的科考現場,就那麼一個小小的格子裡,考生們要在裡面待九天!

條件真的是相當的艱苦。

當時的她只是以一個參觀者的身份,並沒有太多的感觸,最後,也只是感嘆了一句古代的學子們真不容易。

可是現在,這些事情和她有關係了。

一想到謝硯要在那麼小的地方窩九天,顧小麥就心疼的很。

她一定要給他準備點兒既能補充體力、又好吃的合規吃食帶進去。

而且,當時參觀的講解員還給他們科普了許多科考小知識,什麼吃食都得考生自備啊,又沒有爐子,只能帶些冷餅子泡水吃。

有的考生身體不太好,這九天熬下來都被摧殘的不成樣子了,首接抬著出去的都有。

真是能要半條命。

所以,思考了許久之後。

顧小麥決定,微甜和微鹹的吃食都給他準備一點兒,做點淡鹽的幹饅頭片,微甜的素米糕。

糖和鹽是人身體最基本的兩大剛需。

謝硯在裡面答題,大腦需要高強度思考,最需要的就是糖分,吃些甜的,能讓他快速補力氣、穩心神。

鹽也是必備品,長期久坐用腦,缺鹽會渾身乏力、頭暈,手腳發軟,沒有精神。

更別說能考好試了。

所以,這兩項是必備的。

不讓用油,幹饅頭片也好做的很,只要把蒸好的饅頭切成薄片、淋上一些淡鹽水,首接烘乾就可以了。

米糕也不難,把粳米和糯米先浸泡一夜,瀝乾,然後放到石磨裡磨成細米粉。

米粉篩一下,加水和白糖攪拌均勻,拌成偏幹一些,能成團不散的粉團,揉勻,不沾手、不滴水,最為合適。

粉團上蓋上溼布,靜置一個時辰醒粉。

醒好之後放入瓷盆刮平,蒸制。

等蒸好後再拿出來放涼、切成薄片,在通風處陰乾就可以了。

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