顧小麥哈哈笑了兩聲,絲毫沒有放在心上,她現在滿腦子都是鍋包肉、溜肉段、炸小酥肉炸蘑菇……這種裹了澱粉做出來的美食。
己經好久好久沒有吃過這樣的食物了,上一次吃,彷彿還是上一輩子的事情。
不對,這句不是感嘆!是事實。
她是真的上一輩子吃的。
越想顧小麥越恨不得馬上吃到口。
其他人聽了也好奇的不行,他們在家的時候,只知道粉條能做好多好吃的,這澱粉在他們看來是個半成品,也能用來做菜?
謝墨更是不可置信的問道:
“大嫂,這看著像麵粉似的東西也能做菜?
真的假的啊?
會比粉條還好吃嗎?”
謝墨現在可是一個忠實的粉條愛好者,那東西怎麼做他都喜歡吃!
他不太服。
蘇青玄也覺得不太可能,這玩意兒看著和麵粉一樣,應該是主食吧?怎麼做菜?可是看小麥那信心滿滿的樣子,他又覺得有些期待。
一聽小麥都這麼說了,李員外又怎麼會不應?連忙客套的請她去灶房那邊大展身手。
顧小麥看了一眼瑤兒,說道:
“瑤兒,走,跟大嫂一起去廚房,我教你怎麼用這澱粉做菜。”
“來啦!”
謝瑤點頭,立刻便跟了過去,幹勁兒滿滿,大嫂說這東西做菜好吃,就一定好吃。
等她學會了,以後謝氏小飯館也可以用這澱粉做菜給客人們吃。
就這樣,顧小麥帶著謝瑤一起去了百味齋的後廚。
大酒樓的後廚,自然是配菜齊全,要什麼有什麼,顧小麥在那裡面查看了一下食材之後,便決定做一個鍋包肉、一個炸小酥肉給他們先嚐嘗。
她要用澱粉給這些古人們帶來一點點小小的震撼。
有酒樓裡的大廚給她打下手,又有謝瑤的幫忙,這兩道菜沒用多長時間,便做出來了。
看著這剛剛出鍋的兩道美味,李員外也十分的震驚。
因為這賣相,確實和他們以往做的菜色大不相同。
大周朝的廚子們做菜大多數是用蒸、燉、炒這幾種傳統的方式。
所以,像柳泉居那種學塞外人烤羊吃的做法才會那麼火,因為少見。
像今天顧小麥這樣首接放在油鍋裡炸的菜色真的更是少之又少!
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