聖切斯心道，難道這小子看上去有些心不在焉，原來是在愁回禮的事情。
貴族回禮是一件十分講究的事情，這書雖然不錯，但本就是因為這書才來祝賀，現在用書回禮就不合適了。
聖切斯想了想：“上一次去萊利斯將軍夫人莊園的時候，你似乎對吉普拉德的美酒並不滿意，一些貴族還在私下議論和好奇。”
“你可以考慮用你平時喝的酒回禮。”
聖切斯其實也十分好奇，吉普拉德的美酒已經是眾所周知的好酒了，亞歷克斯這小子又能去哪裡弄到更好的。
周伶眼睛都不由得亮了起來。
這的確是一個辦法，沒錢買回禮，他可以自己弄。
不過私自釀酒在瓦爾依塔也是重罪，必須偷偷摸摸的來。
周伶都有些嘆息，怎麼來到這個世界後，乾的都是些違法犯紀的事情，也怪這個世界的律法太過苛刻了。
釀酒的成本相對來說並不高。
周伶的眼睛越來越亮：“對了，你下次來的時候，幫我買兩袋麥子，我懶得出門。”
他現在賣的戲票的錢倒是足夠買麥子，但買麥子根據《母雞卡法令》還需要麥子票，他這個假高貴哪裡能搞得到。
等酒釀好送一些給阿切當讓他幫忙的謝禮。
聖切斯：“？”
他們現在是太熟悉了嗎？居然都敢指使他幹事情了。
他們應該也勉強算得上生意上的合作伙伴了吧？有了第一次就能有第二次，和提弗林城的弗蘭克合作，這對緩解戰爭帶來的經濟壓力的確有難以想象的好處。
現在那些大臣對經濟問題糾著不放，的確需要一些改變來安撫他們的情緒。
聖切斯心道，隨路帶兩袋麥子而已。
第二日，聖切斯就將兩大袋子麥子帶來了，扛在肩上，翻牆進來的。
聖切斯也有些自嘲，堂堂皇室殿下，若被人看到了他現在的樣子，估計下巴都能驚訝得掉地上。
周伶到了晚上才開始偷偷行動，釀酒的味道其實很重，但他釀得少，只要沒人進廚房，味道就擴散不出去，而廚房現在也就萊姆和小魚人咯嘰會進來。
周伶釀的蒸餾酒，大部分蒸餾酒用的是高粱來釀，但大麥也是可以的，大麥澱粉含量高，更適合糖化，釀出來的酒口感溫和醇厚，色澤呈剔透的琥珀色，只是少了高粱酒的醬香，各有特色，在周伶那個世界，也有一些地區會使用大麥釀蒸餾酒，而不全是大麥啤酒。
至於酒麴，上一次周伶帶一群孩子去城外玩，正好在草原的草叢中看到過辣蓼草，這種草是民間配合麥芽麥麩製作酒麴的主要材料。
周伶覺得用酒做回禮合適，一是因為材料齊全，二是釀製配方成熟，沒什麼風險，三是釀酒等時間並不需要太長。
將麥子蒸煮熟，80度水溫幾個小時就行，也就是潤糧糖化。
然後將蒸煮熟的大麥碾碎，加入酒麴發酵。
酒麴發酵過程比較久，需要一週，且需要溫度一直保持在20度的水潤環境。
周伶沒有發酵的大蒸窯，但用橡木桶也一樣，用布蓋著，放在鍋上，下面一直保持有20度的溫水蒸著就行，他釀得少，注意一點完全沒有問題。
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