“為什麼不賣午飯啊?”吃飽喝足的許鈴鐺問端著空鍋回來的外婆。
“傻孩子,外婆做的再好吃,這也是糧食啊,人能為糧食下的決心是有限的,今日嘗一回新鮮,也不會次次來買,因為人人家裡都有糧食。”
“外婆賣點心,賣零嘴兒小食,因為買這些的客人手裡一首有銀錢買,而且這是自己家裡做不著的,但是買飯食的客人,不見得有餘銀買點心。”
“明白了,這叫敵退我進!”鈴鐺點點頭,隨著有銀子的客人需要來嘛。
“小鬼頭,你又看什麼書啦,還敵呢,那是咱家財神爺!”冒冒然聽外孫女一句驚人的話,許老太太做勢要打鈴鐺手心。
“穆阿公那裡看來的!”鈴鐺將身一扭,從外婆身邊胳膊肘下邊脫身,跑去看自己的桔子殼好沒好了。
鄭夢拾正檢查他放在井中鎮涼的桔子汁怎麼樣了,順便把碾爛的果肉也拎出來“娘,這些您看看,做點心用的上不?咱別浪費了。”
許老太太看看,點頭“先放回井裡吧,用的上。”
鄭夢拾去取碗了,鎮好的桔子汁好不好喝,自然是家裡人先品鑑品鑑,許家人大大小小,都端著碗,咂著嘴兒。
“嘖,這鎮涼的飲子就得頂著日頭喝才過癮,也就比酒少那樣一絲絲的韻味吧~”許老爺子睜一隻眼,拿手指頭比劃,桌子底下靜靜地收穫一左一右兩隻腳踩腳背。
許老爺子咧著嘴左右看,老婆子和閨女都若無其事的,難不成……剛剛是幻覺?
閒暇時光杯盞過,各人各事忙起來了。
尤其是鄭夢拾,有岳父幫著一起,把那一大桶桔子汁抬到前頭鋪子,翁婿兩人放下桶,拿長袖沾沾額頭的汗。
“這可要好賣啊,用了不少桔子呢。”鄭夢拾看著一桶飲子,若是當日賣不出放壞了,可叫他心疼。
“沒事,沒事,寬心吧,賣的完!”許老爺子拍拍女婿的肩膀鼓勵。
飲子又沒有濃烈的香味,不能像中午孃的飯食那樣吸引客人,鄭夢拾只能寄希望於原本來買飲子的客人嘗試新鮮飲子了。
“可得及時啊,要不原本鎮好的又熱了。”鄭夢拾一面心裡唸叨,一面又覺得自己對財神爺們要求高了。
情況比鄭夢拾預料的好很多,來客只需要端起擺在櫃檯的飲子聞聞,被酸甜的果香一沖鼻子,就會改了主意,嘗試新出的桔汁飲子。
桔汁飲子價也算不上賣的貴,只能說是不虧,賺的錢還得出一筆在草料上,犒勞替驢打工的羊。
睡夠了午覺,許老太太叫著老頭子幫忙,從井裡把果肉提出來端到廚房,拿著筷子把混在裡面的皮絲挑出來扔掉,留下更加細膩的果肉。
以粗紗過濾,加入糖水,薯粉,放在小碗裡上鍋蒸,再取出後靜置放涼。
等老太太把鍋臺都打掃淨了,從窗戶喊院子裡修雞毛撣子的老頭子“老頭子——給我掐個大荷葉來!”
荷葉?廚房裡沒了?許老爺子不明所以,跑起自己養著的水池,裡頭應該還倖存幾片兒,別人要不給,老伴兒要沒的說。
待大葉子遞過來,許老太太沒叫老頭子走,讓他等著“看好了啊!別眨眼。”
許老太太先用勺子沿著碗邊劃一遍,把裡面凝固的果肉和碗分開,接著把碗快速一扣,扣在大葉子上,晃動幾下,感覺裡頭的東西脫出來了,才抬起碗。
“哇!”許老爺子本來就有期待,眼睛仔細盯著那碗呢,等碗移走,往大葉子上看,眼前的東西半是剔透,半是果肉,看著不像是吃的,倒像是什麼擺件兒或者首飾。
“芸,芸娘啊,這是,桔子做的?”許老爺子有些結巴,這樣好看的吃食,是他媳婦兒做的!
“來嚐嚐,不過也就是圖個樣子,味道可能還比不過桔子汁。”許老太太遞過個勺子給老頭子,自己也拿個勺子。
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