武駿把肉交給了王琴,讓她想辦法把肉給做出來,王琴腦門子汗都出來了。
就半斤豬肉,怎麼分啊,老知青有三十一個,加上他們十個新知青,總共有四十一個人。
哪怕把肉切成碎末子,都不夠一個人一口的,這可真的是巧婦難為無米之炊了。
林佳琪笑了,她接過豬肉,今天這頓晚飯就交給她吧,只是她不會生火,需要一個人幫忙生火。
宋援朝舉手,他奶奶是海城農村的,家裡也有類似的大灶,所以他會生火。
林佳琪點點頭,讓每個新知青都提供一小碗的大米,加上自已的,用水清洗後放入大鍋。
加了大半鍋的水,開始燒火煮粥,趁著粥還未熟,林佳琪將半斤豬肉切成肉末。
又去宿舍裡拿出一個籃子,裡面是她今天買的雞蛋,打了十個雞蛋,讓宋援朝用筷子打勻。
粥滾了起來,林佳琪加了鹽,從空間偷渡出雞精,然後將肉沫倒入粥裡,用大勺子攪動了十幾下。
看到肉沫均勻的融合在粥裡,林佳琪讓宋援朝將火頭減小,讓粥慢慢地熬製濃稠。
十五分鐘後,林佳琪揭開鍋蓋,粥已經有些凝結了,但因為大米的數量不多,所以根本不可能濃稠。
林佳琪很滿足,這樣就可以了,付出太多,對他們新知青來說並不是一件好事。
將打勻的雞蛋繞圈圈慢慢倒入鍋中,然後拿起大勺子,不斷的攪動,直到所有的蛋液全部融合在粥裡。
林佳琪將早就準備好的蔥花撒到粥上面,一道好看又好吃的瘦肉雞蛋粥就這樣做成了。
“佳琪,你咋會做這個,看上去就很好吃的樣子。”
王琴一把抱住林佳琪,心裡閃過一道想法,如果佳琪會做飯,那她們這個宿舍的知青完全可以跟老知青分開吃。
林佳琪微微一笑,用大勺子舀出一點點粥,讓王琴嚐嚐味道,王琴接過勺子,小心的伸出嘴巴。
“哇塞,這味道……絕了。”
王琴連忙將勺子裡的粥給吃的乾乾淨淨,武平不斷用舌頭舔自已的嘴唇,她也好想嚐嚐。
“哎呦,你們在幹嘛。”
王娟和周慧提早回來了,今天的晚飯也是她們兩個做。
“王娟姐,今天武平和武駿買了半斤豬肉,我們每個人都出了一碗白米,讓佳琪做豬肉蛋花粥給大家嚐嚐。”
王娟愣了一下,她沒有想到這次新來的知青倒是挺有集體意識的,這就好,以後相處起來不會出大問題。
林佳琪連忙舀出小半勺的瘦肉蛋花粥,讓王娟嚐嚐味道,王娟立刻拿出自已的茶缸,開始吃了起來:
“佳琪,你的手藝真不錯,好吃的不得了。”
“當然好吃了,佳琪都放了十個雞蛋了。”
宋援朝從灶頭後面站了起來,淡淡的開口,心卻有些疼。
今天十個雞蛋是林佳琪拿出來的,可他們怎麼可能讓林佳琪吃虧,所以這個雞蛋必定要還的。








