葉盛這邊把滷水拿回來,鍋剛架上,二嫂立刻湊過來,鼻子深吸一口,光滷汁都這麼好聞,不敢想象滷上菜會有多好吃。
“老公,小初請你去她那裡幫廚多少是看在親戚份上了吧,她自己做的光聞味道就讓人慾罷不能,你,廚藝沒她好吧!”
葉盛本來滿臉笑意,準備讓二嫂去鎮上買點雞爪,雞心回來滷。
聽見二嫂這麼說,臉瞬間黑了,但一看這鍋滷水,也猜到自家小妹又深藏不露了。
但是,眼前這人是自己媳婦,不是說情人眼裡出西施,哪有老婆第一句就是拆自己臺的。
葉盛忍不住小聲嘀咕,“就不能是小妹不想做,誰家老闆天天在廚房,而開酒店的,廚房重地要交給最信任的人,我就是小妹最信任的人。”
葉盛挺起胸膛,覺得自己說的非常有道理。
“也就是矮個子拔高個,沒得選,你啊,趁著現在小妹用不上你,去跟範先生多學點手藝,他願意教,你多學點,以後拿出點真才實學,不辜負小妹對你的信任。”
二嫂又聞了一下湯汁,“這湯汁有點濃,就這麼滷嗎?還需要加什麼不?”
“小妹說這個濃度加2升白開水就行,我們有個水壺是兩升的,水燒開我倒進來,小初說這鍋滷料先滷肉,讓肉香融進湯汁裡,素菜也會很好吃……”
葉盛看一眼冰箱,家裡吃飯人太多,冰箱每天都是裝滿又全消耗乾淨,今天還沒采買呢。
“要不你去買點肉,再買點豬頭和豬蹄?”
“我看著什麼新鮮買什麼吧,爸喜歡吃豬耳朵,說嚼著下酒香,你給他多滷一些可以吃兩三天。”
“行,你看著安排,速去速回。”
“不用那麼麻煩!”
二嫂本來去拿厚衣服準備三輪車去進貨,忽然一群長輩都大包小包拎著肉或者雞走進來。
“老二,老二媳婦,不用跑去買,我家裡有肉,還很多。”
“對,看小初做臘肉,雖然覺得早了點,但架不住嘴饞,況且家裡客人也好奇紅豆村臘肉味道,我們買了很多豬肉想做臘肉,這還沒醃製,就聞到小初滷汁,客人說想吃滷肉呢。”
“老二,現在可以滷嗎?老二媳婦,你別去買肉了,給老二搭把手免得他滷多了手忙腳亂,滷的肉,我們每家給你們分分,也夠吃了。”
葉盛和二嫂抬頭便看見左鄰右舍的長輩們殷切的看著他們。
農村麼,幫忙不提錢,但好吃的分一點就是農村人維護情誼最好的方式。
要不怎麼說遠親不如近鄰。
“可以滷,大爹,你肉新鮮的,媳婦兒,你幫大爹切開滷好滷一些,然後做個記號,二伯,你怎麼才拿這點肉,夠吃嗎?要不再去拿點,這點我先給你滷上。”
轉頭看著葉大舅也拎著兩隻雞,還沒去毛,“哎喲,爸,你打個電話,我去幫你殺雞,你怎麼自己殺了拎過來,媳婦兒,你……”
“別啥都叫你媳婦,你先幫大家滷,我自己燒開水褪雞毛,老七,你雞也給我,去抱一把乾草,我褪好毛後,我們一起滷。”
“哎,好大哥!”
葉七叔把自己的雞給葉大舅,立刻去抱稻草,其他人見狀也忙起來,燒開水的燒開水,幫著切肉做標記的做標記。
“哎哎哎,好!”一瞬間,葉盛廚房都是人,每一個輩分都比他大,都能把他使喚的團團轉。
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