《覺醒海洋透視後海洋成了我的漁場》第55章 這就是頂級野生大黃魚真正的味道?(1)

作者:樂藍雅季·6個月前

連續的高強度工作,蘇蘊舟體力消耗巨大,肚子也開始咕咕叫。

再加上接到了父親的電話,讓她不得不停止釣魚,看了看外面黑下來的天色,搞點美味犒勞自己。

從冰鮮艙裡撈出一條大黃魚。

“正好,今天就嚐嚐你這金貴貨到底是什麼味道。”

以前捕到這種魚,第一反應都是趕緊賣錢,哪裡捨得自己吃。

但現在,她想任性一回。

加上之前下的那一網撈上來的黑毛魚、東星斑,一次嚐個夠!

這些魚都不需要多麼複雜的烹飪,吃的就是一個新鮮原味。

回到設施還算齊全的小廚房,利落處理。

最先處理的就是那條大黃魚——去鱗、去鰓、開膛破肚。這麼新鮮的魚,最適合清蒸。

大黃魚洗乾淨,在魚身上劃上幾刀,鋪上幾片姜和蔥段,淋上一點料酒,放入蒸鍋。

船上沒有家裡那麼多調料,簡單調了個醬汁。

趁著蒸魚的功夫,黑毛魚用少許鹽略醃,準備香煎;東星斑起肉切片,準備做個滑溜魚片,剩下的魚頭魚骨首接扔進鍋裡熬湯。

不多時,蒸鍋上汽,濃郁的鮮香瞬間瀰漫開。

一種醇厚、清甜的香氣,帶著海洋最本真的味道。

八分鐘後,掀開鍋蓋,蒸好的黃魚肉瓣微微綻開,露出蒜瓣般潔白的肉質。

蒸魚的原汁倒入調好的醬汁中,重新淋在魚身上,最後撒上一把蔥花。熱油“刺啦”一澆,香氣被完全激發出來。

很快,擺上了豐盛的一餐:清蒸大黃魚位居中間,旁邊是香煎黑毛魚、滑溜東星斑片,還有一碗奶白色的魚頭豆腐湯在咕嘟咕嘟地冒著熱氣。

蘇蘊舟迫不及待地夾起一筷子黃魚腹部的嫩肉。

魚肉入口,這口感,這鮮甜,完全超出了她的想象!

魚肉嫩得幾乎要在舌尖化開,純粹的鮮甜在口中層層綻放,完全不需要任何多餘的調味。

原來,這就是頂級野生大黃魚真正的味道嗎?

又嚐了嚐煎得外酥裡嫩的黑毛魚,滑嫩爽口的東星斑片,再喝上一口熱騰騰的魚湯。

所有的疲憊,都被這頓自己親手捕獲、親手烹製的極致美味驅散。

享用完自己親手捕撈、烹飪的極致美味,蘇蘊舟滿足地靠在椅背上。

透過舷窗向外望去,天色早己徹底暗下。

窗外,是濃得化不開的墨色。無垠的海面與夜幕融為一體,深邃、靜謐,好像整個世界都陷入了沉睡。

目之所及,唯有她這艘“福寧號”孤獨地亮著燈,像一顆微弱的星辰,獨自點綴在這片無邊的黑色絨布上。

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