“咯咯……咯咯……”
邁入磨坊,一股混合著新鮮麥香、溼潤木頭和石粉氣息的熱浪便撲面而來,耳邊更是伴隨著有節奏的隆隆巨響。
只見磨坊一層十分寬敞,地面用石板鋪就,中央最為顯眼的,便是兩盤巨大的石磨。
那巨大石磨的下扇磨盤牢牢固定在夯實的地基上,直徑超過六尺,厚重無比。
上扇磨盤則被一個巨大的硬木框架懸吊平衡,框架透過一根從屋頂垂直而下的粗壯主軸與水輪相連。
此刻,那主軸正隨著外面水輪的節奏,緩緩而有力地旋轉,帶動著上扇磨盤,發出“轟隆”的沉悶聲響,彷彿大地沉穩的心跳。
這磨坊動力傳遞的精巧結構清晰可見,屋頂的主軸末端,套著一個厚重的木質大齒輪,與其水平咬合的,是一個稍小的傳動齒輪,再透過一系列橫樑、連桿和榫卯結構,將旋轉的力分配到磨盤、羅篩等不同器具上。
整個傳動系統都隨著水力的輸入而運動,各處關節發出“吱呀”的、富有生命律動般的聲響。
幾個只穿著短褂、渾身沾滿麥粉的工匠,正忙碌地照料著這一切。
一人不斷將金黃的麥粒從磨眼傾瀉而下,另一人則用長刷,將碾出的混合粗粉掃到一旁的木槽中。
槽底的出口處,粗粉自動流入一個巨大的、不停往復搖晃的馬尾羅篩,細如雪霰的麵粉便“沙沙”地篩落進下面的巨大布兜裡,而較粗的顆粒則順著另一道斜面滑出,等待再次研磨。
這一切都顯得繁忙、嘈雜,卻又在嘈雜中蘊含著某種粗糲而高效的秩序。
劉峻仔細看著這力與巧結合的一幕,心中感嘆古代工匠奇思妙想的同時,不由得詢問起湯必成:
“這樣一座水力作坊,造價幾何?每日滿工,能研磨多少稻麥?”
湯必成時刻關注著劉峻,見他詢問便如實回答:“回總鎮,這等規模的水力磨坊,若是新建,光是這水輪、石磨、齒輪和屋架,便需耗銀近二百兩,這還不算開渠引水、夯實地基的人工。”
“不過眼下這些磨坊,多是曾經那些不法士紳、豪商為了壟斷一方糧食加工之利而修建的,後來下官透過抄沒或平價贖買,才將這些磨坊都納入了官衙的麾下統一經營。
“百姓來磨糧,官府收取五成磨出的麥麩作為加工之費。”
“此條件雖算不上優厚,但比之從前那些士紳私家經營時,動輒麥麩全收、另外還要每石剋扣三五升麥子的惡例,已是好了太多。”
“此外,這樣的大水力磨坊,水流充足時,一晝夜不停,能研磨三十石麥子或稻穀。”
“江邊還有些稍小些的磨坊,每日也能研磨十石到二十石左右。”
“除了這些沿河的水力磨坊,治下各鄉、各堡,還有許許多多使用驢騾或人力推輓的磨坊,也都被衙門接管了,收費比水力磨坊更低些,只收三成麥麩,為的是方便偏遠村寨的百姓。”
湯必成如數家珍的將各種情況道來,劉峻聽後,臉上露出了幾分真切的笑意,點了點頭:“官營之利,首在公平,次在便民。”
“能將昔日豪強盤剝之器,轉為惠及百姓之具,此事你辦得妥當。”
他心中確實十分滿意,這不僅僅是幾座磨坊的歸屬問題,更意味著一種新的、更具公共性的經濟秩序正在他治下的土壤中生根。
想到此處,他信步走到磨坊側面的一處視窗。
窗戶開著,帶著水汽的涼風拂面而來,沖淡了室內的悶熱。
他望向窗外,那架巨大的龍骨水車依然在不倦地轉動,清澈的嘉陵江水被它不斷舀起又灑落,在陽光下閃爍著碎銀般的光芒,發出嘩嘩的悅耳水聲。
江水奔流不息,水車週而復始,彷彿一種亙古不變的承諾。
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