炸制的時間一般需要5-10分鐘，具體時間取決於豆腐塊的大小和厚度。
當豆腐塊炸至表面金黃、體積膨脹、內部呈現空心狀態時，說明油豆腐已經炸好。
用漏勺將油豆腐撈出，放在瀝油架上或廚房紙巾上，瀝乾多餘的油份這樣就可以了。”
看著一個個金黃色的豆腐出鍋，瞳鑫嗅了嗅感覺還挺香的，好奇的拿了一個出來嚐了一口。
“燙燙燙燙~”瞳鑫張開嘴給裡面送風試圖減輕嘴裡的灼熱感。
“哈哈哈~貪吃的小傢伙剛下過油鍋的豆腐可是很燙的~”老闆得意的笑了起來。
瞳鑫感覺不是那麼燙的時候咬了一口感覺沒有什麼味道啊。
“為什麼感覺沒有什麼味道呢？”瞳鑫好奇的問道。
老闆笑著開口說道：“這最重要的一步是要做一道湯汁澆在上面，豆腐本身的味道其實並不怎麼好，但好的湯汁會讓它的味道昇華。”
瞳鑫似懂非懂的點點頭看向可莉，“可莉你學會了嗎？”
可莉超自信的拍了拍胸脯說道：“我學廢了！”
到可莉操作的時候只見一盤切好的豆腐被可莉一次全部放了進去，噼裡啪啦的聲音不絕於耳。
油鍋中蹦出了一個一滴油擦著可莉的身旁劃過，嚇了小可莉一跳，不過還好問題不大。
“只要變成這樣的兩面金黃中間還鼓起來的就是做好了嘛！”可莉指著油鍋裡金黃色的豆腐說道。
老闆笑著點點頭，“沒錯就是這個樣子。”
將一切都搞定後只差最後的料汁了，不過這個東西可是烏有亭的機密，交給他們是不可能的了，不會直接給他們一份還是可以的。
就這樣兩個小傢伙心滿意足的帶著他們親手做的油豆腐離開了烏有亭，臨走時瞳鑫還偷偷的給了老闆5000摩拉算作學費了。
老闆愣住了，啊！你們有錢啊！難道我也是你們pule的一環嗎。
瞳鑫他們沒有第一時間把油豆腐交給神子而是率先來到了長野原煙花店。
“宵宮姐姐！宵宮姐姐！”一道可愛的聲音響起，宵宮正在做煙花燃料的手一頓，驚喜的看向了門外。
此刻兩個小傢伙正站在門口開心的向她打起來招呼。
“是小可莉和小瞳鑫吶，今天是來找姐姐玩的嗎？”宵宮眯起眼睛笑著說道。
“不是哦，宵宮姐姐我們想請你品嚐一下我們親手做的油豆腐，看看味道怎麼樣。”
可莉開心的說道。
“哦！你們親手做的？那味道一定非常好吃吧，很榮幸我可以當做第一個食客。”
瞳鑫將油豆腐端到了宵宮的面前。
看著面前這色澤金黃，汁水粘稠的油豆腐看著味道就不會差，夾起了一個品嚐了起來。
兩雙大眼睛就那麼看著宵宮，整得她都有些不好意思了。
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